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明代万历年间，安化黑茶被定为官茶，民间有黑茶“无安化字号不买”之说。清代道光元年（1821），当地茶商为便于运输，将黑茶踩捆成小圆栓形，每支定为100两；同治二年（1863）又增加为1000两，故有“安化千两茶”之名。现代化的千两茶成品存放于车间。湖南日报全媒体记者 郭立亮 摄 在安化县云台山顶，标准化的...
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千两茶:原料于2013年采自安化芙蓉山海拔700-800米的荒山大叶种二、三级鲜叶,经纯手工杀青、渥堆、晒干制作成黑毛茶;用麻布包起来存放于二楼木仓;待一年多冷发酵之后于2014年9月经由具有十五年以上经验的千两传人团队依传统工艺纯手工匠心制作而成;再放置于空地,采取日晒夜露自然干燥,经七七四十九天,做到晴晒雨遮。
在众多的安化黑茶品种中,千两茶更是以其独特的品质和深厚的历史底蕴,成为茶中翘楚。 喝安化黑茶,一定要喝千两茶,这绝非虚言。 千两茶,外形古朴大气。 千两茶的制作工艺,更是一部令人叹为观止的传奇。从故宫镇馆之宝到世界茶王:千两茶的传奇封神之路!
新制千两茶味浓烈有霸气，涩后回甘是其典型特征，恰似一个人的青年和老年，随着时光的砥砺愈发沉淀了下来。（紫砂壶冲泡典藏千两，茶汤橙黄明亮。）中国工程院刘仲华院士曾赋予“永巨千两茶是集青砖茶花卷茶茯砖茶工艺精髓于一体的创新黑茶珍品”的美誉，对永巨典藏千两茶高度的认可，让永巨人感到十足的自豪感。（...
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