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四川土特产,资中冬尖(四川有些地方叫冬菜),一盒400g只要11.5元。连包邮都办不到。炒臊子和做肉包子的神仙伴侣,有了它的加持肉臊子蓬荜生辉!!!得买五盒装才能凑够包邮,因为高盐保质期很长。如果买不了那么多又需要包邮,就只有麻烦大家在店里轻松凑38元。 冬菜,是在内江自贡比较常见的一种腌菜,类似于盐菜酸菜...
“百里闻香不是花,酱醋麻辣冬菜芽 ”,这是民间对它的赞誉。 自然发酵 资中冬尖的特殊风味,源自传统制作工艺。据资中县丰源食品有限责任公司负责人介绍,资中冬尖的制作过程颇为讲究:原材料冬菜在种植过程中要求不施化肥和农药,成熟收获后经风脱水、择剪、取其嫩尖、加盐腌制、反复揉搓、围包脱水、装坛密封等十多...
冬菜，一种备受青睐的中国传统咸菜，以其独特的风味和多功能用途而著名。它属于半干态非发酵性食品，常被用作烹饪中的提味佳品或直接炒食，为菜肴增添一抹鲜美的口感。冬菜的名称来源于其制作时间，正如宋代诗人陆游所描绘的那样，"园丁种冬菜，邻女卖秋茶"，它象征着冬季的收获和储存。实际上，冬菜的...
大足冬菜宝顶牌冬菜尖的地址位于重庆市大足区一环北路中段12号。大足冬菜宝顶牌冬菜尖是重庆市大足区的一种传统特色食品，以其独特的制作工艺和口味而闻名。这里地处四川盆地东南部，气候湿润，适宜蔬菜生长，为大足冬菜提供了得天独厚的条件。大足冬菜宝顶牌冬菜尖的历史悠久，制作工艺传承至今已有数百年。