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原料：干豆腐、碱、老抽、五香调味料、盐。做法步骤：第1步、把干豆腐切宽条。第2步、五香粉用纱布包严。第3步、锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。第4步、然后放入干豆腐，再煮制10分钟 第5步、加入适量老抽、盐调味。第6步、加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右。第7步、把煮好...
1 干豆腐一张卷一个卷，用做衣服的线绑上。2 姜，花椒，大料，桂皮放入碗中备用。3 事先煮好的鸡汤从冰箱拿出一小袋，放入锅里。（没有鸡汤的用水也可以）。加适量的水，将碗中的调料放入锅里，加入盐，蚝油，味素。4 大火煮开3分钟，将做好的干豆腐卷摆放在锅中。5 中火煮20分钟，这时锅中已经没有...
五香粉 适量 方法/步骤 1 两三块干豆腐卷成一卷，两段都用棉绳绑好，防止松脱。并用葱油煎表面，防止表面太容易破碎，口感差。2 烧热锅中的洋葱油，炒洋葱和姜汁，然后加入各种调味料、盐肉汤和1公升水，煮10分钟，使汤味道鲜美。我还放了一些红曲粉和豆腐乳。然后加入豆腐卷，煮15分钟。3 捞出，想入味...
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酱五香干豆腐的做法 1.完成图 2.准备好食材!如图! 3.干豆腐叠三折。如图! 4.干豆腐依次叠好。 5.叠好后用线缠两圈系上。如图! 6.锅热后倒油,油温40_50度熬糖浆上色。如图! 7.糖熬到起泡沫微红,既可。这时放干豆腐上浆调色。如图! 8.上色的同时放所有的调料。
盐，五香粉，味精，老抽 适量 方法/步骤 1 选择干豆腐，不要太厚的那种！必须有弹性的！最好是土办法农村干豆腐，实在没有，也可以！2 将干豆腐，一张一张揭开，不要粘连，卷成桶装。3 用刀切细丝，刀头部位，留一点不要切段！4 锅放水，将调料，放入，先将水烧开，再将干豆腐放入。5 小火，煮二十分钟...