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精铁锅是用黑铁皮(熟铁)锻压、旋压或锤打制成,具有锅环薄,导热快,外观精美的特点。 图片来源于网络 侵删 1、生铁锅等于铸铁锅吗? 首先它们的确是同一种物品,生铁锅是从原料方面的称呼,铸铁锅是从铸造方式的称呼。 生铁锅铸造分为浇铸和压铸。 浇铸是把铁水倒进用沙模具做成的盒子里,等铁水冷却后,剥开沙模...
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一、检查铁锅的材质 购买铁锅前检查其材质是非常重要的，因为材质会影响铁锅的性能和使用寿命。不同材质的铁锅热传导性、耐久性、防锈性等都有所不同。例如，铸铁锅热传导性好，但较重，精铁锅轻便，但不耐磨损。因此，了解材质可以帮助我们选择适合自己需求的铁锅，从而更好地烹饪食物。购买铁锅前还要检查其材质是否...
“生铁锅”和“熟铁锅”到底有什么不同？一、铸造工艺不同 生铁锅：生铁锅是用灰口铁（含碳量在2~6.69%的铁合金）融化浇铸而成。生铁锅不能直接用锤子锻造，必须先进高炉融化成铁水，再倒入模具中成型。因为含碳量比较高，所以相对来说生铁锅铸造性比较好，更坚硬、耐磨一些。像农村流行的大锅炖菜用的铁锅，...