黑面馒头的做法,黑面馒头怎么做请看步骤:1.1.5斤白面粉,0.5斤黑面粉,+2勺白糖2.我这个是一共2斤的面粉用10克的酵母,温水500毫升化开,等10分钟后备用3.酵母水化后差不多就是这个颜色4.将水倒入面粉中搅拌成棉絮状...
黑面馒头的做法 步骤1 白面和黑面的比例大概是5:1,混合在一起 步骤2 加3克酵母和1小勺的白糖 步骤3 搅拌在一起 步骤4 用温水和面,一边加水一边搅拌,搅拌成这种大絮状停止加水,开始用手揉 步骤5 揉成光华的面团 步骤6 盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发2个小时 ...
1、1.5斤白面粉，0.5斤黑面粉，+2勺白糖。2、我这个是一共2斤的面粉用10克的酵母，温水500毫升化开，等10分钟后备用。3、酵母水化后差不多就是这个颜色。4、将水倒入面粉中搅拌成棉絮状 5、稍微揉一下，放在盆里给他自然发酵1小时以上。6、体积一倍大，里面有好多气泡，发酵就差不多了。7、面团拿出来...
面碱用温水化开揉进面团,揉面模式开始,多多揉面,蒸出的馒头才好看又好吃,看我撸胳膊往袖子一看就是揉不好不罢休的样子 步骤10 馒头做好了放在室温下醒发一个小时 步骤11 烧水,水开后上笼屉大火蒸12分钟,竹蒸笼加热后散发出竹子的清甜味道混合着面香碱香,这就是厨房的味道 步骤12 时间到焖3分钟开锅,黑面馒头...
黑面馒头的做法 简介 今天带来的是黑面馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白面 1碗 黑米面 1小杯 酵母 3克 白糖 1勺 温水 1勺 方法/步骤 1 白面和黑面的比例大概是5：1，混合在一起 2 加3克酵母和1小勺的白糖 3 搅拌在一起 4 用温水和面，一边加水一边搅拌，搅拌成这种大絮状停止加水，开始用手...
简介 今天带来的是黑面馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白面 1.5斤 黑米面 0.5斤 酵母 10克 白糖 2勺 温水 1勺 方法/步骤 1 1.5斤白面粉，0.5斤黑面粉，+2勺白糖。2 我这个是一共2斤的面粉用10克的酵母，温水500毫升化开，等10分钟后备用。3 酵母水化后差不多就是这个颜色。4 将水倒入...
黑面馒头 如沐春雨 食材清单加入采购清单 温水3杯 、 面粉7杯 、 酵母2勺 、 白糖2勺 、 黑米面大约2杯 烹饪步骤 步骤1/11点击查看大图 来个集体照。(忘拍黑米面了) 步骤2/11点击查看大图 把酵母、白糖放在盆中,加温水搅匀,静置10分钟。 步骤3/11点击查看大图...
黑面馒头的做法步骤 步骤1 一直搞不清楚黑全麦粉和全麦粉有啥区别? 步骤2 黑全麦粉、白面粉、酵母、水混合用筷子和匀,再用手揉至面团光滑(我偷懒,揉一小会儿,就用摔打的方式使面团光滑了)。蒙上保鲜膜,发酵一个小时,面团明显膨大。 步骤3 取出面团,揉一会儿排气,然后搓成10个小馒头。
黑面馒头做法 食材 小麦粉 120克 黑全麦粉 80克 干酵母 2.5克 白糖 10克 凉水 120克 方法/步骤 1 小麦粉、黑全麦粉、干酵母、白糖、凉水准备好 2 将小麦粉、黑全麦粉称重入盆中 3 先用筷子搅拌成絮状,再手揉成光滑的面团;盖上保鲜膜在温暖湿润处进行基础发酵 4 待面团是原来的二倍大小时发酵...
1 （1)准备好所用食材，酵母用温水化开，黑面倒入面粉中搅散搅匀。2 （2）化好的酵母倒入面粉中搅开，再一点点倒入温开水，边倒水边用筷子搅拌面粉揉成面团扣盖饧15分钟。3 （3）将面团再次揉至光滑，加盖保鲜膜，放置在温暖处发酵。4 （4）发酵好的面团，面板撒黑米面粉（没有放白面粉，是怕把馒头做花...