香哈网为您提供了香辣蟹的做法大全介绍,包括香辣蟹的做法大全图文步骤详解,并详细说明香辣蟹的做法所需时间和用料,让您轻松学会香辣蟹的家常做法。
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1.梭子蟹在脐与盖之间切断,掀开蟹盖 2.除去蟹心蟹肺 3.除去蟹胃 4.将蟹一劈两开,去除蟹脐 5.掰下蟹钳,去除捆扎物 6.从四条蟹腿中间,再一切两开 7.蟹钳切断拍裂 8.处理好的蟹加少许盐 9.加入料酒,腌制5分钟 10.干红椒切节 11.与花椒放在一起备用 12.青椒切圈 13.与笋片放在一起备用 14.姜、...
美味香辣蟹，下饭过瘾，鲜到掉眉毛，一口吃到high 美味香辣蟹 原料：梭子蟹、葱、大料、花椒、生抽、郫县豆瓣、白糖、香叶、干辣椒、淀粉、白芝麻、小香葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、螃蟹洗净。第2步、去内脏，切块。第3步、配料准备好。第4步、香葱切末。第5步、淀粉。第6步、把淀粉均匀的撒在螃蟹上，...
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【香辣蟹】1、把螃蟹放入水中冲洗,开壳,去肺,加入料酒腌制2、起锅热油,多放一些油,加入葱姜蒜,花椒大料,干辣椒,十三香炸香,倒...
香辣蟹的做法 步骤1 螃蟹洗干净,对切两半。姜切片,蒜切瓣,干辣椒切段,青红辣椒随便切。 步骤2 热锅热油,下豆瓣酱、姜、蒜、干辣椒、花椒、香料,小火炒香。 步骤3 倒螃蟹,翻炒一会儿后,放白酒、生抽、鸡精,接着炒。 步骤4 感觉差不多后倒青红椒,翻炒几下后放点糖放点盐。拿个碗接点水放点...
4 螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。5 依次处理好全部。6 炒锅油热后将蟹切面朝下摆入。7 炸至蟹身红亮后捞出。8 锅中留底油，爆香葱、姜。9 下入郫县豆瓣炒香。10 倒入炸好的蟹翻炒均匀。11 烹入白酒，加入生抽、 糖、盐。12 再加入少许水，大火烧开，收干汤汁即可关火。13 享用吧！
香辣蟹的家常做法 简介 我觉得再不传这个菜谱，就要错过螃蟹最肥美的季节了 食材 螃蟹 6只 大葱 3-4根 辣椒酱 50克 蒜瓣 5-6瓣 老姜 2-3指 料酒 100毫升 盐 适量 八角 2个 三萘 1个 花椒 少许 干辣椒 50-100克 步骤/方法 1 螃蟹刷干净，劈开，爱怎么劈都可以，我是冷冻螃蟹从中间劈开，这样不跑...