肉糜豆腐的做法,豆果美食为您提供肉糜豆腐的做法图文步骤,了解肉糜豆腐所需食材,掌握肉糜豆腐的做法技巧,让您轻松做出肉糜豆腐。
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1.超市买来的材料 2.豆腐切成小块放碟子上锅蒸15分钟 3.蒸好的豆腐会出很多水,把它虑干净 4.肉末调味后开油锅爆炒致熟,打一个酱油调制的浓芡 5.把煮熟的肉末铺在豆腐上面,再与豆腐搅拌均匀。好了。
步骤1 肉切成肉糜,加生姜末、蒜末、小勺料酒、生抽搅拌,酱十分钟左右。 步骤2 调酱料:一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,一勺黄豆酱,1.5勺老干妈,少许糖,少许水,搅拌均匀待用。 步骤3 热锅冷油,小火,将腌制的肉糜煸炒至微变色,倒入调好的酱汁,继续煸炒至肉末上色均匀;中火,倒入切好的内酯豆腐,小心翻炒(豆腐...
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肉糜豆腐 时间:15分钟 食材清单 内酯豆腐1盒、 肉末100克 、 油盐适量 、鸡精适量、、豆粉适量 小贴士 内酯豆腐由于没有使用石膏,所有非常嫩滑,但也不易成型,要想不把豆腐搞烂,最好的办法是揭开盒子上的封口后,直接用刀在盒子里把豆腐改成方块,然后整合轻轻倒入碟子里上锅蒸,这样做出了的品相就很好看了。
肉糜豆腐的做法步骤 步骤1 100克肉糜中加入10克料酒,1克盐和5克玉米淀粉搅拌均匀。 步骤2 煮锅中加入2000克水,盖上量杯,以10分/120度/正转1煮开。 步骤3 放入网篮和切好的豆腐块,以2分/100度/反转0.5焯水,完成后盛出备用。 步骤4 主锅中加入8克姜片,盖上量杯,以10秒/正转7打碎。
肉糜豆腐的详细做法步骤:1、超市买来的材料 2、豆腐切成小块放碟子上锅蒸15分钟 3、蒸好的豆腐会出很多水,把它虑干净 4、肉末调味后开油锅爆炒致熟,打一个酱...
豆腐 一块 葱 一根 盐 适量 油 适量 生抽 少许 料酒 少许 淀粉 适量 步骤 1 斩一点肉糜，加料酒，生抽、淀粉腌制一会 2 豆腐焯水去除豆腥味。3 鸡蛋打散。4 热锅冷油倒入鸡蛋 5 鸡蛋液凝固弄碎盛出 6 另起油锅放肉糜炒至断生 7 加入豆腐翻炒 8 最后加入鸡蛋碎放调味品翻炒均匀，撒上葱花即可 9 成品...
肉糜豆腐的做法步骤 步骤1 肉糜放少许盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。辣椒切圈,豆腐整块取出,葱白切粒,姜蒜切末,葱绿切葱花,干辣椒剪成辣椒丝,全部备用。 步骤2 起锅烧油,下入肉糜煸炒至断生盛出备用。豆腐用圆形模具(没有模具就用小勺)在中间挖一个深浅适中(可以打入一整颗鸡蛋,蛋清不外流即可)的坑,打入...