2、阿斯巴甜：这种人工甜味剂使用范围非常广，目前主要用于饮料。3、三氯蔗糖：是以蔗糖为原料的功能性甜味剂，其甜度可达蔗糖的600倍，后味持续时间、后味等与蔗糖十分接近。4、木糖醇：一种来自植物的天然甜味剂，它的甜度略高于蔗糖，并能让人感受到蔗糖的味道。5、甜菊糖：从甜叶菊中提取的天然甜味剂，甜度可...
1、糖类:主要为蔗糖,葡萄糖、麦芽糖和乳糖,2、糖醇,木糖醇、山梨醇、麦芽醇,3、糖苷,甜叶菊苷、甘草苷,4、蛋白糖,又名甜味子,APM(天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯)5、糖精,又名邻苯甲酰亚胺。反馈 收藏
天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质,虽然也是天然甜味剂,但因长期被人食用,且是重要的营养素,...
常见的甜味剂有哪些 医生回答: 在我们的日常饮食中,甜味剂随处可见,以下5种常见甜味剂:糖精:大家都知道最早的甜味剂,它的甜度是蔗糖的300~500倍。亚斯巴甜:主要用于饮品。三氯蔗糖:以蔗糖为原料,甜度达到蔗糖的600倍,甜味持续时间和甜味等都很接近蔗糖。木乙醇:从植物中提取的天然植物甜味剂,其甜度稍高于蔗糖,且...
热值很小,有些又不参与代谢过程,常称为非营养性或低热值甜味剂,是甜味剂的重要品种.天然甜味剂的主要产品有:甜菊糖、甘草、甘草酸2钠、甘草酸3钠(钾)、竹芋甜素等.人工合成甜味剂的主要产品有:糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯(甜味素或阿斯巴甜)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、3氯...
罗汉果主要栽培在中国的广西北部,利用其甜味和作为中药已有几个世纪的历史。罗汉果甜苷的甜度为蔗糖的300倍,能量低,是糖尿病患者较为理想的甜味剂。 ● 相关链接 无糖食品相对于常规含糖食品,只是不含糖,而用其他甜味剂来代替。因此,这个“无糖”并不是没有糖。
百度试题 题目我国允许使用的甜味剂有哪些种类?相关知识点: 试题来源: 解析 天然甜味剂和人工合成调味剂,天然甜味剂有甜菊糖、甘草提取物,人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖。反馈 收藏
百度试题 题目常用的甜味剂有哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂两类。天然甜味剂可分为糖类、糖醇类和非糖类三种。 糖与糖醇类:木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇。非糖类:甜菊糖、甘草素。 反馈 收藏
1、阿斯巴甜:也被称为aspartame,是一种合成甜味剂。其甜味为蔗糖的200倍左右,广泛应用于饮料、糖果、口香糖等食品中。 2、糖精:是一种非营养性合成有机物,其甜味为蔗糖的300倍左右。其甜味稳定性较差,加热、光照等因素均会降解。 3、苯甲酸钠:也被称为琥珀酸钠,其甜味为蔗糖的500倍左右。...