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猪身上有一个隐藏颇深的位置，虽然很小，并不起眼，但名字起得特别文艺，光听名字既不清楚它的位置也搞不清楚它的功能，那就是“月牙骨”。月牙骨在猪前肩上。前肘的上方连着一块扇子骨（也就是肩胛骨，北方也有叫哈拉巴的），扇子骨的顶端是一道圆弧，顺着圆弧长着一层脆骨。这层脆骨非常软，可以用刀直接从...
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月牙骨 这个猪肉菜比较特别,不少人没吃过。#月牙 #猪肉 #脆骨 - 小小刘掌柜于20240331发布在抖音,已经收获了645.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!