盐 少量小炒黄牛肉🥩(湘菜)的做法步骤 步骤1 买的大润发超市里的嫩牛肉(关照切片,但还是偏厚)收货后一片片改刀,然后去掉筋头巴脑的黏膜。 ⭐️最嫩的当属“吊龙”,我这款写的“嫩牛肉”但感觉还没达到吊龙或里脊肉级别。在意口感的亲们可以去菜场专门卖生牛肉的摊点买最嫩的吊龙😄 步骤2 蒜切片...
【湘菜】小炒黄牛肉的做法步骤 步骤1 牛肉(大米龙,小米龙都可以)切薄片,用适量蚝油 黄酒 白胡椒粉 生粉抓匀,倒少许油封住水分腌制15分钟 步骤2 准备料头,小米椒,泡椒,香菜,蒜米,姜米 步骤3 牛肉拉一下油,一勺盐打个味,表面变白后迅速盛出,不然会老掉 步骤4 锅不用洗,下入除香菜之外的所有料头爆香,给少...
配料炒香后调大火,加入芹菜段,同时加入半茶匙盐和一茶勺生抽,快速翻炒至变色(主要看芹菜叶)后加入牛肉翻炒均匀(不超过10秒)后出锅! 又嫩又辣又香的湘菜小炒黄牛肉的小贴士 1. 可以不用那么多种辣椒吗?可以,但还是建议腌制辣椒和新鲜辣椒各要一种,腌制辣椒能增加酸香,让口味更丰富,也能更有效去腥。 2....
步骤1 牛肉整块洗干净泡出血水，切片 步骤2 加入盐、生抽、蚝油、研磨黑椒粉，适量橄榄油或色拉油，生粉用一次性手套抓均匀腌制个20分钟 步骤3 腌制牛肉时间里把葱香蒜小米辣切好备用 步骤4 香菜洗净切段 步骤5 起锅热油，我把牛肉肥的部分切下来先单独炒了一下 步骤6 下葱姜蒜小米辣炒香 步骤7 倒入腌制好...
火爆全网的湘菜“小炒黄牛肉”的做法步骤 步骤1 牛肉切成薄片,尽量切薄这样成品才会鲜嫩 步骤2 下面来腌制,切好的牛肉放蚝油 步骤3 老抽 步骤4 少量白胡椒粉 步骤5 料酒 展开全部 步骤6 步骤6 少量淀粉 步骤7 最后来点没有味道的植物油锁住水分 步骤8 ...
又嫩又辣又香的湘菜小炒黄牛肉 1 人做过 清炒牛柳 1 人做过 作者的其他菜谱 雷笋炒腊肉好吃,没想到这么好吃 冬瓜炒肉这么做,非常爽口,好吃又下饭 这样做的青瓜炒火腿太好吃了,清脆不油腻,做法并且特别的简单 牛肉怎么炒才够嫩?试试这道【子姜炒牛肉】,微辣的口感好吃又开胃! 1 人做过 孜然...
正宗湘菜小炒黄牛肉的做法步骤 步骤1 牛肉整块洗净泡出血水,切片 步骤2 加入盐,生抽,蚝油,研磨黑椒粉,适量橄榄油或者色拉油,生粉用一次性手套抓匀腌制个二十分钟 步骤3 腌制牛肉的时间里把葱姜蒜小米辣切好备用 步骤4 香菜洗净切成小段 步骤5 起油锅,我把牛肉肥的部分切下来先单独煸炒一下 ...
直播 放映厅 知识 热点 游戏 娱乐 二次元 音乐 美食 体育 时尚 湖南经典湘菜小炒黄牛肉,香辣鲜嫩,做法简单好吃又下饭#湖湘大师小炒黄牛肉酱汁 #湘味调料#地道湘菜 206 49 87 42 发布时间:2023-08-02 16:50 金名美食(家常菜) ... 牛肉这样做特别好吃 ...
湖南湘菜小炒黄肉详细做法,牛肉鲜嫩不柴,学会了就是你的拿手菜#小炒黄牛肉 #湘菜 #美味下饭菜 - 阿坤美食于20231213发布在抖音,已经收获了1690.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
每次去湘菜馆必点的一道菜！最近新学了一个腌制方法，就是放一点胡椒粉，这样炒出来的牛肉口感更丰富、吃起来会更香！By 梯梯食记 用料 牛肉 300克香菜 2根姜片 5片蒜瓣 4个小米椒 8个料酒 2勺胡椒粉 1勺蚝油 2勺香油 2勺胡椒粉 小半勺生粉 1勺食用油 2勺酸嘢 30g 做法步骤 1、准备好食材 2、牛肉...