做法将做法保存到手机 1/8紫茄子洗净待用 2/8茄子切成滚刀块 3/8锅内倒入适量的油,将豆瓣酱爆香 4/8茄子放入锅中,翻炒一会 5/8加入小半碗开水,翻炒几下,加入生抽、糖、盐,开始焖烧 6/8收好汁淋上味极鲜翻炒几下 7/8撒上葱花即可出锅 8/8成品图 小贴士 加入开水时不能过多也不能过少,过多了,...
油焖茄子的详细做法步骤:1、茄子,洗干净切成条。青椒洗干净切成条备用。 2、茄子跟青椒过油至八成熟,捞出。 3、锅中放入油少许,烧热。放入干辣椒葱姜蒜,依次放...
1.大蒜切片 2.葱分别切段和末 3.茄子洗净切五厘米的段 4.再切花(也可随意) 5.切好是这样的 6.热锅给油,中火 7.油温六成热加入茄子 8.拌动,炸至茄子变软 9.捞出来,挤出多余的油 10.装碗备用 11.锅留底油,加入蒜片 12.炒香 13.加入豆瓣酱 14.炒至出红油 15.加入茄子 16.炒匀至茄子跟豆瓣酱...
油焖茄子 原料:茄子、青辣椒、大蒜头、葱、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油。 做法步骤: 第1步、准备好食材 第2步、茄子和辣椒都切成滚刀块,大蒜头切成片 第3步、起锅烧油,油稍宽 第4步、油七成热时,下茄子块炸软 第5步、捞出,沥油 第6步、锅中留油,下辣椒和大蒜炒断生 第7步、下炸好的茄子块 第...
1.茄子切滚刀块,清水浸泡十分钟后捞起。2.配料:葱、蒜、干辣椒。3.油锅烧热,放入茄子。4.炒茄子时,加点盐,锅四周撒点水让茄子焖软。5.茄子焖软后放入蒜和干辣椒,再加一匙沙茶酱炒香。6.再放入酱油……
油焖茄子的详细做法步骤:1、茄子去头 2、切条,泡在水里 3、切好蒜末 4、茄子捞出,沥干水分 5、锅内倒入适量油 6、油热放入茄子,一边放入一边动锅,以免粘...
油焖茄子，油香四溢，香软下饭 油焖茄子 By 全の美食 原料：茄子、蒜头、青椒、酱盐油、老抽、糖。做法步骤：第1步、茄子切段，用水浸泡一下捞起。第2步、切一点青椒。第3步、锅里热油爆香蒜头，再倒入青椒翻炒。第4步、然后倒入茄子煸炒至软，加入所有调料即可。来自 美食天下 全の美食 的作品。大家喜欢...
1.茄子洗净。2.切滚刀片。3.加盐和调料加淀粉腌制。4.炒锅加热加油,油温七八成热放入腌好的切片炸一下。5.带茄子熟捞出控油。6.炸好了的茄子。7.把茄子重新放入锅内,放适量的水烧开,放调料。8.放……
1.茄子切粗条。2.用盐腌渍10分钟左右后,用水过一下。3.将茄子挤干水分。4.拌入淀粉。5.锅中放油,油热后将茄子入锅炸成黄色。6.炸好的茄子。7.将葱、姜、蒜切好。8.锅中留油,爆香葱、姜、蒜,加……