李里特教授在食品领域的学术成就显著，他担任了中国农学会副会长、中国农业专家咨询团副主任委员、国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人、国家食物与营养咨询委员会副主任、中国食品科技学会副理事长、国际大豆加工利用学术会议常务理事、中国农业工程学会副理事长、中国粮油学会常务理事、中国食品工业协...
《焙烤食品工艺学》是中国轻工业出版社出版的图书,由李里特编著。本书主要介绍了焙烤食品原料学、面包生产工艺等内容。 水产食品安全标准化生产《水产食品安全标准化生产》是2006年由中国农业大学出版社出版的图书,作者是李里特,罗永康。该书讲述了水产物做成食品的安全化的生产过程。 大豆加工与利用《大豆加工与利用》...
摘要:我国著名的教育家、科学家、中国农业大学原副校长、原副书记,食品工程学教授、博士生导师、中国粮油学会常务理事、中国食品工业学会常务理事、中国食品科技学会副理事长李里特同志,因患肝癌医治无效,于2013年5月27日在北京协和医院逝世,享年65岁。 注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社 ...
然而,第二天会面时,李里特老师没有提到他的任何名誉,却是用舒缓的语气饶有兴致地向我们介绍着他的研究。 用玉米芯制备低聚木糖——媒体称之为“破译玉米芯‘宝藏’密码”的项目,是李里特老师最新,也是他目前最满意的一项。 从60年代开始,全世界开始关注低聚木糖的制备方法,大家公认玉米芯是理想的制备原料。然而,难关...
杜德春老师的两位泰斗导师:汪国钧与李里特博士 左一:李里特博士、《焙烤食品工艺学》作者;焙烤工艺学,奠基者,北京农业大学校长。 中间:汪国钧教授、《中国月饼作者》;糕饼工艺学、月饼工艺学、江南糕饼...
姓名李里特 性别男 出生日期1945年5月 籍贯陕西 民族汉 学历/学位研究生/博士 职称教授 联系方式 电话:(010)62737331(010)62736442 传真:(010)62737331 E-mail:llt@cau.edu.cn 学习工作经历 1981年西北农业大学毕业后被国家教委选为出国研究生; 1982年赴日本北海道大学研究生院农畜产加工工程专业留学; ...
李里特 男，1948.5.3---2013.5.27，陕西人。中共党员。教授（博士生导师）。1982年赴日本北海道大学研究生院留学。曾任中国农业大学副校长，农业部科学技术委员会委员，中国农学会副会长，国务院学位委员会食品科学与工程学科评议员，国家食物与营养咨询委员会委员，北京农业工程学会理事长，美国农业工程学会...
李里特教授1948年5月3日出生于陕西省西安市，1968年10月至1977年12月分别在陕西农村插队和陕西渭南纺织...
李里特 中国农业大学食品学院教授 每天油脂摄入不应超过25克 中国人的菜肴讲究香,在肉类匮乏的年代,人们吃的菜香不香,主要看用什么油,用多少油。油多,自然饭菜香。往往食用油被人们当做调味料,炸鱼、炸肉等都是用食用油来保证饭菜的香味,人们也已经习惯了这种香味。但是,食用油不是调味料,而是人体所必需的营养元素...