04月01日 金酒和基酒都是蒸馏酒,但它们的原料和制作方法不同,金酒不是基酒。 一、什么是金酒? 金酒是一种产自荷兰的蒸馏酒,是用谷物酿造后再进行蒸馏,加入了一些特殊的香料和植物提取物,如杜松子、香柠檬、豆蔻和丁香等,因此呈现出金色的颜色,故而得名金酒。 二、什么是基酒? 基酒是由各种水果或者谷物...
烈酒通常被习惯分为六大类:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila),同时也是调制鸡尾酒的六大基酒。 1.杜松子酒(Gin)金酒,又名叫杜松子酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。 金酒的主要材料:杜松子(或香菜籽、白芷根、陈皮等...
“味道都差不多,就是制作过程中成分不同,口感会略有差异。这个不需要太深究了,我还是给你介绍一种金酒做基酒的鸡尾酒做法吧。”Jay一边擦着调酒壶,一边说。 我伸手示意Jay开始他的表演。 “这款酒叫金费斯 Gin Fizz” 材料:金酒45ml、柠檬汁30ml、糖水15ml、苏打水。 作法:在调酒壶中放入冰块、金酒、柠檬汁...
6大基酒调酒选购攻略:金酒。金酒因其独特的杜松子、柑橘、草本等风味受到广大鸡尾酒爱好者的追捧,通常用金酒调制的鸡尾酒清冽紧致,香气馥郁,可以说“如果没有金酒,世界上一半的鸡尾酒将不复存在”。#whiskyl #金酒 #孟买蓝宝石金酒 #植物学家金酒 #六大基酒 ...
金酒是由荷兰化学家Franciscus Sylvus博士在16世纪创造的. 他的初衷是制作一种可以净化那些患有肾脏疾病的人的血液的灵药. 西尔维斯将他的创作命名为genièvre, 法语是"杜松".金酒的主要味道和香气来自杜松子. 为了使酒类被归类为杜松子酒, 杜松子是必要的成分. 每家金酒酿造商都使用自己的植物配方, 由各种草药、...
【鸡尾酒基酒的首选-金酒】世界第一大烈性酒-金酒,因为是鸡尾酒基酒的首选,被酒吧调酒大量使用,世界上消费量最大的烈性酒居然是金酒:Gin。金酒名字很多。荷兰人称之为Gellever,英国人称之为Hollamds或Genova,德国人称之为Wacholder,法国人称之为Genevieve,比利时人称之为Jenevers…… 金酒的中文译名也很多,香港...
但是,这几篇文章主要是讲述基酒,也就是鸡尾酒常用的酒液。一共六篇,为六种蒸馏酒(烈酒)。分别是金酒,朗姆,伏特加,龙舌兰,白兰地,威士忌。按顺序写着,一共六周。 具体内容是介绍适合家里用的基酒单品推荐以及使用注意事项。基酒的具体内容我会在以后再开一个关于深入介绍的栏目再介绍。
这个系列就叫基酒大白话吧。 内容虽然简单,但都是做了功课的,应该没什么常识性错误。如有疑问可以评论区交流。 第一篇讲金酒。 基本情况 金酒应该是洋酒里面知名度最高的那一档,在某些圈子里面它更加大众的译名是“琴酒”,也就是下图这货: 啊,琴酒,悲剧的琴酒 ...
二、作为基酒,调制后引用 如标题中一样,将金酒作为鸡尾酒的基酒,与其他液体调制完成后,再喝。 入门金酒品牌 Bombay Gin(蓝宝石金酒) 蓝宝石金酒是百加得旗下的一个金酒品牌,其名字含义是源自于英属印度时期,印度人对金酒的喜爱。 官网链接 Beefeater Gin(必富达金酒) ...
金酒是六大基酒之一,那么什么是金酒呢?㊙️,今日喆意调酒小知识,小编这篇笔记帮你科普下🤩·🍸【什么是金酒】金酒(Gin)又名琴酒、杜松子酒,是一种以大麦芽,稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经蒸馏调配而得的一种烈酒。最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒金酒按口味...