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【下厨房】凉拌凉薯栏目为您推荐凉拌凉薯的做法大全,凉拌凉薯怎么做好吃的窍门分享,更多好吃简单的凉拌凉薯家常做法就来下厨房。
一、清炒凉薯 材料: 凉薯400g、胡萝卜80g、食盐适量、蒜适量、调和油适量 做法: 1.凉薯去皮,先切片后切成丝。胡萝卜去皮切成丝备用。 2.热油锅,先下蒜蓉爆香,然后下胡萝卜丝翻炒一下。再下凉薯丝一起炒匀,期间可加入少量的水以免糊锅。 3.凉薯有点转为透明色时即可加入盐调味,上锅前下葱花即可。 二、凉...
一、凉拌凉薯 凉拌凉薯是一道非常简单的凉菜，口感清爽，适合夏天食用。制作方法如下：1. 准备材料：新鲜凉薯2个，大蒜3瓣，香菜适量，辣椒油、生抽、醋、白糖、盐适量。2. 凉薯去皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出后用冷水冲洗，使凉薯更加爽口。3. 大蒜剁成蒜末，香菜切碎。将蒜末、香菜末放入碗中，加入辣椒油...
1. 生食:凉薯可以直接生食,洗净去皮后,切成小块或切片,口感清甜爽脆,是夏日消暑的小食。 2. 凉拌:将凉薯洗净去皮,切成细丝或薄片,焯水后捞出沥干。加入适量的盐、糖、生抽、醋、蒜末、香菜等调料,拌匀即可。 3. 清炒:将凉薯去皮切丝,热锅加油,放入蒜末爆香,再加入凉薯丝翻炒,期间可加入少量水以免糊锅。炒至...
凉薯做法有很多,可以蒸、煮、炒、闷等方式加工烹饪。凉薯作为豆科植物其地下块根还可生吃,但是种子不可食用,其含有剧毒。凉薯即地瓜,其中的维生素、矿物质、纤维素等营养物质成分含量丰富,可具有健胃消食、润肠通便、清热解暑、去脂降压等功效,可作为蔬菜烹饪进食,也可作为水果直接进食,营养价值较高。凉薯中的蛋白质、...
1. 凉薯炒肉:将凉薯去皮切丝,猪肉切丝,加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制一下。热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入肉丝翻炒至变色,然后加入凉薯丝翻炒至软熟,最后加少许盐和鸡精调味即可。 2. 凉薯炖排骨:排骨洗净后焯水去腥,凉薯去皮切块。热锅凉油,放入姜片和排骨翻炒,加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和清水,...
凉薯可以直接生吃，也可以做凉薯炒五花肉，凉薯饺子，肉末凉薯等。凉薯是是蔓性草本植物，用种子繁殖。粗...
凉薯怎么吃最好吃 医生回答: 凉薯的做法有很多种,可以蒸、煮、炒、闷等加工烹调。作为豆科植物的凉薯,它的地下块根还可以生吃,但种子不能食用,它含有很高的毒性。凉薯就是地瓜,它含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养物质,可以起到健胃消食、润肠通便、清热解暑、去脂降压等作用,还可以作为蔬菜食用,也可以直接吃...