1、黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉。2、把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。
黑糯米面粉，面粉，水。酵母，方法：将黑糯米面粉和面粉放入一个盆里，加两碗温开水，再加入一点酵母，醒30分钟。放入锅中蒸即可。
1、酵母用温水化开，黑面倒入面粉中搅散搅匀；2、化好的酵母倒入面粉中搅开，慢慢倒入温开水，边倒水边用筷子搅拌面粉揉成面团扣盖饧15分钟；3、将面团再次揉至光滑，加盖保鲜膜，放置在温暖处发酵；4、在发酵好的面团撒黑米面粉，加小苏达，取出发好的面团再次反复揉均、排气；5、把面团切成两份分...
因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。 要注意在蒸馒头的时候一定要判断好,否则很有可能会使馒头不熟,判断的方法也比较多,比如说用手轻轻的去拍打馒头,如果有弹性就好了,或者可以撕下馒头的表皮,如果能揭开,就证明已经熟了,也可以用手按压馒头,凹坑很快的能恢复就是熟了。
集市上面卖的红面或者黑面的馒头用什么做的呀,请各位大神指教,我听说是大枣粉,不知道真假,想知道用的什么,拜托 颖老大u 名震江湖 13 还有红面馒头? QQ认识你真好 小吧主 15 同求答案(≥o≤)o不是每个擦肩而过的人都会相识,不是每个相识的人都会让人牵挂!认识你真好!认识我你可好? --来自QQ认识你真...
1、黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉。2、把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。
1、黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉。2、把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。
1、黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉。2、把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。
黑面馒头是什么做的1、黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉。2、把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以命名叫黑馒头，营养丰富，是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。