麦溪鲤用广东特色的烹饪方法——清蒸,显其鲜。无需去鳞,直接把鱼剖开对半,拌少许盐、油和陈皮丝,入锅蒸六七分钟,出锅后再淋上沸油,几乎不添加配料,便能展现麦溪鲤肉质嫩滑鲜美的特点。 一鲩一鲤,一甘一鲜,成就大湾麦溪传奇。在《高要县土特产志》...
大湾麦溪鲤,广东省高要市大湾镇古西村特产,中国地理标志产品。麦溪鲤产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘(合称为麦溪塘),麦溪鲤因而得名。由于独特的生长环境,麦溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,味道鲜美。产地环境:麦溪塘的生态非常独特:麦溪塘原本是耕地,早稻收割完后,农民留下稻禾禾头,再把山泉水引入塘中养...
高要麦溪鲤是广东省肇庆市高要区大湾镇特产，主要产于大湾的麦溪和麦塘两口塘。二、品质特征 高要麦溪鲤头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，具有对须及明显鼻瓣。鱼体体表全鳞，鳞大紧密，整体呈金黄色，背部稍暗，腹部白色或黄白色。鱼肉淡红色，组织致密有弹性，肉质嫩滑、少有土腥味，肥而不腻。高要麦溪鲤铁...
麦溪鲤之奇者,在于它并无特殊的种苗,只需将普通的鲤鱼种放到独特的两口鱼塘里养足日子就可以转变成麦溪鲤,如把麦溪鲤放到别的普通的鱼塘,经一年半载,它们亦会转变成普通鲤鱼。这两口神奇的鱼塘叫麦溪、麦塘,位于广东肇庆市端城以南30公里的高要市大湾镇,那里古西“麦塘”面积多达700余亩。这些鱼塘,本是稻田...
麦溪鲤头细嘴小而翘,肩高膊隆,腹圆身肥,浑身柔 软而有光泽,鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者,麦溪鲤无特殊种苗,普通鲤鱼种放到麦溪、麦塘,养足岁月就可以转变成麦溪鲤;如把 麦溪鲤放到别的鱼塘,经一年半载,它们便会转变成普通鲤鱼。
一、麦溪鲤的传奇身世麦溪鲤，顾名思义，是与麦溪和麦塘密切相关的鱼类。它并非某种特殊品种，而是一种在普通养殖和环境下生长的鱼类。与其他鱼类相比，麦溪鲤有着独特的生长环境，那就是水质清澈、水流平缓的麦溪和麦塘。在这片得天独厚的水域中，麦溪鲤经过长时间的养殖，逐渐形成了肉质鲜美、口感嫩滑的特点。...
麦溪鲤 UID34931068905739092 主页 游戏 评价 收藏 关注 58 粉丝 0 TA的评价 忘川风华录 2 天前 最近刚入坑,真的被惊艳到了,去其他视频平台找一些同人,结果发现它以前居然这么差,不过幸好我入坑晚,现在都修理好了,剧情也不错,没有刻意贬低任何一个历史人物,除了人物等级分配还是稍稍有些不合理的,还有前期垃圾...
麦溪鲤，产于肇庆高要市大湾镇古西村的麦溪和麦塘两口塘，麦溪鲤素有“鱼中之王”的称号，当然，这是说它的极致美味。麦溪鲤的特别之处在于两点，一是特别的外形，二是特殊的味道。麦溪鲤特殊的外形和味道有诗为证：“两边金线串银麟，鱼骨含玉腹满膏，头短缩膊肉嫩滑，味佳旺血兼养颜。”麦溪鲤外形的最大...
地方标准《地理标志产品—麦溪鲤》（DB4412/T 02-2021）规定了麦溪鲤的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和暂养。该标准适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护的规定》批准保护的麦溪鲤。制定过程 制定背景 麦溪鲤外形又肥又大，全身呈粉白色，不...