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一、来源不同 鹰栗粉和普通玉米淀粉来源不同。鹰栗粉是由鹰爪栗科植物中提取的淀粉,而普通玉米淀粉是由玉米中提取的淀粉。鹰栗是一种落叶乔木,主要分布在中国南方地区,而玉米则是一种全年生的一年生草本植物,在世界各地广泛种植。因此,鹰栗粉在生产和使用上也具有一定的局限性。 二、营养成分有...
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2. 鹰栗粉可能引起过敏反应,对于过敏人群应注意使用。 3. 鹰栗粉应存放在干燥、阴凉、通风的地方,避免阳光直射和潮湿。 4. 鹰栗粉不宜与酸性物质混合,否则会影响其效果。 总之,鹰栗粉是一种常用的食品原料,可以用于烘焙和烹饪中,但使用时需要遵循食品安全和卫生原则,同时...
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一、鹰栗粉和淀粉的营养成分不同 鹰栗粉是由鹰嘴豆的根部磨成的粉末,富含植物蛋白、膳食纤维等营养成分。而淀粉则是从玉米、马铃薯等农产品中提取出来的碳水化合物,在营养成分方面相对简单。 二、鹰栗粉和淀粉的生产工艺不同 鹰栗粉是通过将鹰嘴豆根部捣碎后,经过筛选、烘干、磨粉等工艺制成的。而淀粉则需要经...
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