第1款豆腐粉丝腐竹鸡汤煲 准备材料 食材 鸡汤 250ml 豆腐 一砖 腐竹 适量 姜蒜 三至四片 腰果 6-7粒 云耳 5粒 冬菇 3-4粒 粉丝 三人份 做法步骤 1.腐竹浸1小时切段云耳腰果浸5分钟冬菇粉丝浸软豆腐切粒冬菇切片 2.倒入鸡汤和清水250-300ml 加入姜蒜腰果云耳菇腐竹 3.水滚后才加入豆腐和粉丝滚10至15...
6 依次倒入料酒 生抽 老抽 鸡粉 沙姜粉 蚝油中火翻炒三分钟后，加入香菇和紫苏，调成中小火继续翻炒五分钟，然后调成小火，盖上锅盖焖10分钟(注意中间需要打开锅盖2-3次确认没有烧糊，并稍做翻炒，因为为了保证浓香味，全程不加水，油放少了容易糊)7 最后根据个人喜好铺上一些把香菜 葱叶 蒜叶在鸡煲上面，...
1 腌制鸡块：20-30分钟 1、把鸡块洗净 2、加入适量的盐，料酒。抓均匀 3、加入适量的生粉抓均匀 2 调整酱料：2分钟 1、柱候酱2勺 2、蚝油半勺 3、酱油1勺 4、料酒1勺 5、胡椒粉少量 6、糖少量 7、搅匀放置备用 3 中火炒鸡：2分钟 1、起炒锅，热锅热油，放入1/3蒜头，姜爆香 2、放入鸡块炒至...
干葱1个青椒1个 红椒1个黄椒1个 葱2根姜几片 生抽1勺盐2克 胡椒粉适量蚝油半勺 花生油适量柱侯酱1汤勺 沙茶酱1汤勺老抽半勺 鸡煲的做法 步骤1 鸡块洗净,放生抽、盐、蚝油、胡椒粉,腌制15分钟 步骤2 配菜洗净,切块状 步骤3 砂锅里放些许花生油,放入青椒、黄椒、红椒、干葱、洋葱、葱段、姜片爆香 ...
砂锅鸡煲的做法 简介 外面吃的鸡煲都特别干，肉很硬，不喜欢吃，只好自己动手做这道菜了。食材 鸡 半只 土豆 一个 胡萝卜 一个 洋葱 一个 料酒 两勺 耗油 两勺 生抽 一勺 五香粉 适量 小辣椒 两条 姜 适量 蒜 适量 步骤/方法 1 把鸡洗干净，泡冷水半小时泡去血水，然后捞起来腌制，放料酒两勺，耗油...
炒两道三分钟，期间要不停的翻炒，以免糊锅 24 最后放入少许鸡粉，盐就不需要啦腌制的酱料都是很咸的，沿着锅一圈淋入适量白酒，即可出锅啦 25 吃完鸡肉，加入少许高汤，下人自己喜欢吃的蔬菜，鸡煲火锅两不误啊，太爽，我和闺蜜两人看着电视聊着天儿喝着冰啤吃着鸡煲。。哈哈 乐哉乐哉。。
家庭版香鸡煲 原料:鸡腿、姜、蒜、干辣椒、葱、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香辣酱。 做法步骤: 第1步、鸡腿三只清洗干净,擦干表面水份,斩成大一点的块 第2步、放入盆中,加少许盐、鸡精、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、花生油抓匀,腌制15分钟 第3步、姜、蒜分别切片、干辣椒切段、香辣酱一勺备用。
鸡煲 增强体格,防头痛。 鸡煲的用料 竹园鸡,虫草花,生姜,香菇,料酒,天麻等。鸡一只,其他各少讦。 鸡煲的做法 步骤1 鸡洗净,各式材料装锅,开大火,烧开后小火慢煲2小时左右。 步骤2 起锅放盐,品尝!味道还行! 鸡煲的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
鲍鱼鸡煲起源于香港，鸡嫩鲍鱼鲜，卖相特佳，但又简单易做。那热得吱吱作响的砂锅，开盖时的一刹那，鸡、鲍鱼和香菜的香味直喷而出，顿时满屋添香，令人食欲大增。食材 三黄鸡 半只 新鲜鲍鱼 8只 香菇 4朵 红圆椒 半个 红葱头 20g 生姜 50g 葱 30g 香菜 2棵 盐（腌制鸡肉用） 5g 糖（腌制鸡肉用） 5g...