广东最有名的鸟梨，小时候的零食，乒乓球一样大，蘸酸梅汁吃 在我国的广东潮汕有一种非常稀有的梨树，一棵梨树能结上千个果子，结的梨子很小，果子跟山楂一样大，当地称为是“鸟梨”，吃起又酸又涩，但是经过加工腌制后，鸟梨就非常好吃的，小时候都拿鸟梨蘸着酸梅汁当成零食吃。鸟梨也叫糖梨，因为鸟梨...
简介 汕尾鸟梨,又名糖梨,是广东潮汕地区独特的稀有果品土特产。腌制后,清热解暑,消食化滞,是市场畅销佳品。 特产特点: 潮州的鸟梨,是别处所没有的。它颗实很小,略似枇杷,大的像个乒乓球。鸟梨味酸涩,不能生吃,但这种梨却为鸟瞰所喜欢啄食,也许就是这个原因,故称为鸟梨。潮州有一种特殊的制法,可以使这种...
据说,这种梨鸟儿最喜欢啄食,也许就是这个原因,故称为鸟梨。鸟梨,是一种小个子的梨,外形像山楂但不是山楂,开胃消食。记得小时候,每到秋风吹起,大街小巷就会响起卖鸟梨的声音。没什么胃口的时候,总想来点鸟梨,酸甜可口又开胃,让人胃口大开。鸟梨并不是梨,个头比普通的梨要小得多,你吃过吗? 鸟梨,又名棠梨...
鸟梨,又名糖梨。是广东潮汕地区独特的稀有果品。它颗实很小,略似枇杷,大的像个乒乓球。鸟梨味酸涩,不能生吃,但这种梨却为鸟瞰所喜欢啄食,也许就是这个原因,故称为鸟梨。 既然不能生吃,那该怎么才能让它好下肚?身为吃货一族的潮汕人这时又化腐朽为神奇!汕尾有一种特殊的制法,可以使这种不能入口的果子,变...
潮汕特产鸟梨,鸟梨腌制过后酸酸甜甜,可口开胃。沾辣椒盐吃酸辣开胃,真的巨巨巨好吃,跟广西酸野差不多#酸甜开胃的果干推荐 #潮汕美食 #潮汕鸟梨 #泡梨 #开胃 - 嘟嘟吖⁸于20231114发布在抖音,已经收获了37.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
潮汕菜有自己独特的“体系”,其中甚至包括水果。在潮汕,有一种独特的“奇味”水果。潮汕当地人有句俗话,叫“甘草鸟梨,吃了人人发财”。其中,“鸟梨”就是本文的主角。这是潮汕地区特有的稀有水果。它经常被误认为是山楂。其实它是潮汕独有的水果。
鸟梨是我们那一带的特产,据说别的地方是没有的。这玩意,比一般的梨要小,枇杷般的大小,黄褐色,苦涩,却特别招小鸟儿的喜欢,所以才叫鸟梨。 鸟梨不像别的梨子,能直接吃。直接吃,口感和味道都特别酸涩,很少人能接受。罾城人一般会拿去煠,煠完的鸟梨还是黄褐色的,但味道好很多。加点糖,装玻璃瓶去腌,一颗颗圆...
“甜梨”的外皮较薄 果肉细腻,无心无核 新鲜鸟梨,苦涩难咽 但经过加工后 口感完全不一样 鸟梨有很多种做法 最常见的有 “糖浆鸟梨”“翻砂鸟梨”等等 接下来就一起去品尝鸟梨宴吧! 【糖浆鸟梨】 将鸟梨煮开去掉苦涩感后,再加入糖浆,吃起来就...
用甘草水腌制过的鸟梨,在潮汕地区十分流行,它既是“五果”之一,又是中秋时节拜拜的果品。因为口味酸甜适口,不少孕妇都喜欢在怀孕期间食用鸟梨。肚子吃到撑起来,觉得嘴巴里没味道了,也可以吃一些鸟梨,也是不错的选择。因为鸟梨还是一味良药,有着润肠通便、消肿止痛的功效,所以在好吃的潮汕人眼里,鸟梨即便不能生...