本期,北京商报记者走访了京城两家颇有口碑的主打鳗鱼饭的餐厅——鳗鳗的爱以及鳗步。体验后发现,两家餐厅在主打菜品上均可圈可点,但鳗步的服务品质稍显滞后,难以契合高端的产品定位,而两家餐厅的就餐环境均欠佳。 鳗步(南锣鼓巷店) 服务欠缺主动性 时值中午用餐高峰,位于王府井APM的鳗鳗的爱(王府井店)客流量颇大,...