1 最好选择瓣比较小的蘑菇，撕开洗净。2 热水加盐，烫软泡一下，沥干水分撒盐腌渍一下，还有逼出水分。3 鸡蛋完全打散。4 鸡蛋打散后加入面粉。5 牛奶，盐搅拌无颗粒状。6 一勺鱼露一勺酱油，再加点胡椒粉搅拌均匀。7 蘑菇使劲拧干水分放入面糊，让蘑菇都粘到面糊。8 炸锅热油，油热后加入适量蘑菇炸。9 炸...
1 鲜蘑洗净。首先鲜蘑焯水。2 胡萝卜切片、尖椒切片，淀粉少许 3 五花肉切片，葱姜蒜切丝。4 热锅凉油葱姜蒜爆香，放入五花肉炒。5 加入料酒，十三香、酱油同时放入胡萝卜片翻炒。6 放入鲜蘑继续翻炒。7 加入尖椒，放入蚝油少许盐，勾芡出锅，吃上一碗大米饭简直太香了！
炒鲜蘑的做法 步骤1 鲜蘑,用手撕一下,然后洗净,备用。锅内烧水,水开,下入蘑菇,焯水。之后放入冷水中,备用 步骤2 胡萝卜,黄瓜,切片备用。葱姜蒜备用 步骤3 锅内放入油,油热之后,放入葱姜蒜炒出香味。 步骤4 下入胡萝卜稍微炒一会,因为胡萝卜不容易熟。 步骤5 然后把鲜蘑也放到里面炒一下,再下入黄瓜。 ...
【下厨房】炒鲜蘑栏目为您推荐炒鲜蘑做法大全,炒鲜蘑怎么做好吃技巧分享,炒鲜蘑最正宗的做法和炒鲜蘑家常做法推荐,更多炒鲜蘑的简单做法就来下厨房。
家常炒鲜蘑的用料 鲜蘑适量葱姜适量 鸡精一小勺盐一小勺 胡萝卜半根黄瓜半个 生抽适量十三香适量 淀粉适量 家常炒鲜蘑的做法 步骤1 鲜蘑洗净,焯水过凉水,稍微控水,备用。 步骤2 胡萝卜,黄瓜,切片备用。葱姜切碎备用 步骤3 锅内放入油,油热下入葱蒜 ...
味道鲜美，舒心暖胃，简单易学！原料：鲜蘑、鸡蛋、油、葱、十三香、盐、蒜苗、香油、鸡精。做法步骤：第1步、成品图。第2步、鲜蘑适量，手撕好。第3步、锅里适量清水，焯蔫巴捞出。第4步、过冷水，冲洗干净。第5步、攥出多余水分。第6步、锅里适量油，葱花爆锅。第7步、加入适量清水，盐，十三香，鲜蘑。...
做法步骤：第1步、成品图。第2步、鲜蘑适量，手撕好。第3步、水开焯煮断生，捞出过冷水，攥出多余水分备用。第4步、适量韭菜，胡萝卜丝。第5步、肉适量，切片。第6步、适量葱姜。第7步、锅里适量油，葱姜爆锅，肉炒熟。第8步、加入适量十三香，酱油，耗油。第9步、倒入食材翻炒，加入适量盐，炒好，...
油焖鲜蘑是满汉全席九白宴中的一道菜，鲜蘑是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。鲜蘑具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅...
1.鲜蘑:鲜蘑也叫草菇或白蘑菇,菌盖肥厚,菌柄细长,质地紧密,口感脆嫩,有高汁性和较佳的风味。 2.香菇:香菇又名冬菇,菌盖肥厚,菌柄短小,质地细嫩,口感鲜香,有特殊的香气。 二、外观 1.鲜蘑:鲜蘑菌盖通常呈圆形或半圆形,菌盖上有细小的白色鳞片,颜色均匀白色。 2.香菇:香菇菌盖呈圆形或半圆形,菌盖上有黑褐色...