1 鱿鱼仔洗净 2 少许油 3 葱姜蒜炒香 4 鱿鱼仔炒8成熟 5 倒入酱油，甜面酱，味精。6 加入水，煮3分钟，再大火收汁。
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1 干鱿鱼仔浸泡半小时，然后反复清洗干净，把管腔里的墨汁挤掉，不然烧出来颜色黑乎乎的哦~2 炒锅内放适量油，加冰糖小火炒到融化起浮沫；3 浮沫颜色变黄，立刻下鱿鱼仔一起翻炒上色；4 加八角，辣椒，黄酒，红烧酱油，盐，翻炒均匀，再加一小碗水同煮；5 水开以后再转小火煮10分钟，汤汁快收干的时候转...
1 先将鱿鱼洗净，肚子掏空，加生粉腌20分钟 2 将肉沫加生粉腌20分钟 3 辣椒切成沫 4 锅子内加水烧开，将灌好肉的鱿鱼仔放入开心内约3分钟后捞出备用（加入几片老姜一起，这样是去惺味）5 锅内放油，将鱿鱼仔用油炸一会，约1-2分钟左右，翻炒至金黄，捞出备用 6 锅内放油，将辣椒沫、蒜、爆炒30秒后...
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