鱼圆 [ yú yuán ] 生词本 基本释义 详细释义 [ yú yuán ] 用鱼肉加鸡蛋﹑淀粉等做成的丸子。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词翱翔 腾空 轩越 鼓励 隐秘 鸽子 璀璨 穷困 约会 逗嘴 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博 ...
【下厨房】鱼圆栏目为您推荐鱼圆的做法大全,鱼圆怎么做好吃,鱼圆家常做法和鱼圆怎么用,更多鱼圆菜谱做法就来下厨房
10 10、碗里放入葱花和紫菜，味精和盐调味，乘热把鱼圆糖倒入碗里，把鱼圆也一起放进碗里就可以。11 12、第一次做鱼圆除了不够圆之外。都还是满意的，至少不爱吃鱼的儿子吃了七八个 12 12、没有加生粉的鱼圆真的很Q弹，倒进碗里的时候也会回弹
Q弹的鱼圆的做法 简介 今天带来的是Q弹的鱼圆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 去皮鱼肉 600克 偏肥绞肉 150克 葱姜水 50克 木薯淀粉 30克 蛋清 2个 盐 10克 白胡椒粉 5克 麻油 5克 冰块 50克 方法/步骤 1 前一天可以制做些冰块（其中做两个25克的冰块）2 葱5克、姜5克、加水100克倒入主锅，10...
每到过年，妈妈总会买上一条大青鱼，做上一大锅的鱼圆吃上几天。现在有了小美就更方便了，这款鱼圆不放淀粉，老少皆宜。现在就把做法分享给大家。怕大家一条7，8斤的鱼肉吃不完，我按500克的鱼肉写方子。食材 纯鱼肉 500克 鸡蛋 2个（只取蛋清）盐 20克 葱 50克 姜 20克 水 适量 方法/步骤 1 将50克...
怎么做鱼圆好吃 简介 外面的鱼圆虽然好吃弹牙，但是还会有添加其他的成分。今天教的是如何做好吃的鱼圆，健康美味不需要任何添加剂。食材 草鱼 600克 鸡蛋清 2个 葱 约2根 姜 15克 盐 2~3茶匙 料酒 适量 水 200~300克 方法/步骤 1 准备好切好的葱姜，葱姜拍扁，加清水揉捏，泡半小时，滤渣取汁。鸡蛋清...
向一个方向不停搅拌大概20分钟。6 冷水烧锅，直接放入成型鱼丸。7 小火烧水开后两分钟关火，中途不停加冷水。8 鱼圆捞出放冷水浸泡。9 最后起锅烧清水放入鱼圆烧开放入葱花出锅即可。注意事项 鱼肉搅拌顺时针，搅拌好的鱼圆用筷子取一点放入冷水里可以漂浮起来证明可以定型，如果不可以继续搅拌在加入少许盐即可。
上世纪五十年代至六十年代,马鲛比黄鱼、鮸鱼价格贵做成鱼圆上桌待客比较贵重,现在虽然马鲛比黄鱼便宜,但是还有很多人喜欢吃马鲛鱼做成的鱼圆。 鱼圆制作 1.首先是选取一种鱼,小编个人喜好鮸鱼。把鱼斩头,鱼身从背部下手选肉去刺(净肉也就是500...
鱼圆的做法步骤 步骤1 大鱼去皮、大刺,取净肉切小块。 步骤2 葱姜拍扁,加清水揉捏,泡半小时,滤渣取汁。蛋清打匀。 步骤3 鱼肉与葱姜水放入搅拌机打成均匀细腻的糊状,加盐打匀,蛋清打匀,加油,加溶化的生粉打匀。 步骤4 打至粘稠的果冻状,取一团鱼泥放入清水中,若浮起且凝结不散,就可以了...