后来美味渐渐流传开来,马赛鱼汤进入上流社会,人们当然不再用杂碎海鲜来煮马赛鱼汤。那么当一碗鱼汤里加了哪些东西,才能称作真正的马赛鱼汤呢?对吃一向讲究的法国人竟然专门制定了《马赛鱼汤宪章》( La Charte de la Bouillabaisse Marseillaise)来规定这件事情! 《马赛鱼汤宪章》 既然叫做“鱼汤”,各种各样的鱼肯定少不...