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泥窖中,酒醅与窖泥混合、共生。经由时间沉淀,春泥般朴实浓厚的窖香、万种果实同时迸发而出的清新果香悄然诞生,为馥郁香的酒体生香奏响了最灿烂的尾声。这便是酒鬼酒馥郁香背后,凝聚百年匠人心血、汇聚湘西一方水土精华的增香故事。五道工序前后呼应,逐渐升华,每做一步、每过一秒,都是在为酒体丰富香味点睛提...
馥郁香是指一种芬芳浓郁、持久耐人寻味的香气,在茶叶、葡萄酒等领域中常被使用。本文介绍了馥郁香的定义、特点和常见应用领域。
通过神秘数字“13526”层层解剖,可以清楚的看到,馥郁香型白酒在技艺上“集众所长,开创引领,自成体系”,在理念上“天人共酿,高标云林,继往开来”,可谓是中国白酒界一座不可多得、独树一帜的品类创新丰碑
馥郁香型由酒鬼酒公司首创,它是独特的“523”工艺,是“前浓中清后酱”的馥郁口感,更是融合了湘西自然风土和民俗的无上妙品。2021年3月,馥郁香型白酒国家标准正式颁布,成为中国白酒第十一大国标香型。由酒鬼酒和中粮营养健康研究院共创带来生动的“馥郁开讲”,深度解读了“馥郁香”,带广大酒友品鉴馥郁香之妙、...
馥郁开讲丨馥郁香为什么这么香?湘西的好山好水,历史沉淀的酿造技艺,造就了酒鬼酒。99种独特风味物质,荟萃成馥郁香,作为馥郁香不可或缺的灵魂,这些风味物质。究竟有何独特之处?为何有99种之多?这一期就带大家来了解这些可爱的“小家伙们”。
馥郁香的定义:馥郁一词源自于《诗经》,指的是香气浓郁、芬芳馥郁的特质。白酒馥郁香指的是白酒独特而复杂的香气,它是通过酿造过程中的发酵、蒸馏和陈酿等环节,由多种化学物质相互作用而形成的。馥郁香的来源:白酒馥郁香的来源非常广泛,包括酒精、酯类、醛类、酮类、酚类、醚类、酸类等化合物。这些化合物通过...
特香,指个性化香水中独特的香味。这种香味持久度较短,宜在白天、休闲的时候使用。 二、馥郁香和特香的区别 1. 香味浓郁度不同 馥郁香的香味浓郁,充盈,细腻,各个年龄段的人都可以使用。特香的香味相对来说比较独特,因此需要根据自己的个性选择。 2. 持久度不同 ...
来源标题:人间至味有三美:馥郁香白酒为什么最好喝? 湘西的美,是不易言说的。 沈从文在《湘西》中说起湘西的神秘时,写下了“不易了解,值得了解”八个字。 这是对湘西独特地理风物的真实写照,更是对湘西馥郁香美酒的真实写照。 “你很想弄懂它,却很难弄懂它”; ...
将这三种美妙体验糅合得浑然天成的,正那独具三香九韵的酒鬼酒馥郁香。经由这般磨砺而成,它拥有一串名为“13526”的独家工艺密码。 “1”是整粒泡粮一天一夜,物理除杂酒体净、稀释单宁去涩感,造就净爽酒体。 “3”是原粮清蒸三次润拌,3次补水、3次翻拌,熟而不粘,手抓成团、松开即散、更利发酵,增益酒体净度,...