1.鸭掌去指甲洗净加料酒煮几分钟 2.准备姜、蒜、香叶、干辣椒、小茴香、桂皮、八角、花椒、葱结洗净备用,另切少许葱花备用 3.锅中放适量油放入除葱姜蒜以外的香料小火炸出香味 4.炸出香味后把香料捞出丢掉 5.倒入鸭掌翻炒一会 6.倒入适量水、生抽、胡椒粉、蚝油,葱姜蒜也放进去一起煮 7.待汤汁快收干时...
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一抿就脱骨的糯香鸭掌 一抿就脱骨的糯香鸭掌的做法步骤 这是我跟别人学习做的,看的时候就觉得肯定味道不错、自己试着做了一次,确实味道很好,所以记录一下,分享给大家。视频最后有一些我自己总结的注意事项,你们可以去仔细看看 dou音:113218714(小超姐的厨房日记)...
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1 将鸭掌洗净锅中过水捞出后放高压锅中压制15分钟捞出备用。2 芹菜洗净去叶切段、大葱切段、土豆切成大条、干辣椒切段等辅料备齐……3 土豆用油炸成八成熟捞出备用……4 倒入适量油将所有配料倒入锅中翻炒至香味出来，放入两勺豆瓣翻炒...5 倒入芹菜翻炒...6 倒入鸭掌翻炒，加适量料酒和酱油（咸淡自己把握...
一口香鸭掌的详细做法步骤:1、食材准备:冰鲜鸭掌一份 2、调料准备:姜蒜,白糖,八角,生抽,青蒜 3、洗净的鸭掌入锅,加入清水,没过鸭掌即可 4、大火烧开后加...
50g 植物油 适量 步骤 1 包装精致，做法和配件有详细的介绍 2 打开包装有两包酱料，因为做干锅吃选择了干锅香酱 3 食材简单 4 大蒜去皮，切掉底部 5 将蒜切成薄片 6 锅内倒入植物油，加热放入蒜片爆出蒜香味 7 放入鸭掌 8 倒入干锅香酱，开中火翻炒5分钟左右 9 翻炒至干锅香酱融化并被吸收即可关火 ...
1 将鸭掌冰箱取出解冻，用清水浸泡片刻。2 剪刀剪去指甲，还有掌上的脏东西一并刮掉，全部处理好洗净沥干水分备用。3 锅里坐水，煮开倒入鸭掌。焯水至变色即可捞出。4 准备好卤料，八角，桂皮 ，香叶，干辣椒，蒜头，姜片。5 锅里坐水，水量主要看鸭掌的量来调整，再加入准备好的卤料。加入鸭掌，水位没过鸭掌...