食材清单
1、嫩豆腐清水冲洗一下 2、切成厚薄均匀的块（不要太厚）3、准备清水，水开后放入盐，滴几滴熟油（香油也可），这一步是为了让豆腐焯水过程中不容易碎，增加韧劲。焯水3分钟后捞出备用。4、洋葱切条备用 5、葱切小段，蒜切片。6、热锅凉油，倒入麻辣香锅调味料30秒后倒入备好的葱，蒜，洋葱，翻炒1分钟...
香锅豆腐的做法步骤 步骤1 嫩豆腐改刀切成片,将两面用少许盐和淀粉腌制备用 步骤2 酱豆腐均匀粘上蛋液 步骤3 放入油锅炸成金黄色 步骤4 里脊肉剁成肉碎,姜丝炸锅,根据个人口味可加适量小米椒,将肉碎炒出香味下豆瓣酱翻炒,加生抽各种调料 步骤5 放水调成汤汁,将炸好的豆腐入锅 步骤6 小火炖三分钟,调火收...
【香锅豆腐】的做法步骤 步骤1 豆腐切块,裹上干淀粉。油温烧至八成热时,关小火,炸至两面金黄,捞起备用。 步骤2 另起油锅,放入花椒,待出香味后,捞起花椒,弃用。倒入葱段,姜末,蒜末和小米椒段,炒出香味后,加入豆瓣酱,炒出红油。 步骤3 加入热水,水烧开后,放入生抽,黑胡椒粉,少许鸡精和白糖。 步骤4 将炸...
1 豆腐切成薄片。不过不建议将豆腐切成比较方正的形状，这样不好入味。2 锅里面倒入适量油，放入豆腐片两面小火煎至金黄色 3 将煎豆腐块铲出备用。不用洗锅，再加适量油下去爆香蒜片和姜片。然后将莲藕倒入锅中翻炒，我特意将莲藕切得比较薄，这样可以更快入味，而且更快炒熟。4 将青红椒下锅翻炒断生，再...
菜品:香锅豆腐 配料:豆腐,蚝油,生抽,葱花,辣椒 烹饪步骤: 1、先将所需的主要食材备齐,主要的食材就是豆腐,不要买那种特别嫩的盒装豆腐,不然很容易就散开了, 也不要买老豆腐,不然吃起来口感不够嫩滑,因此选择普通的豆腐就可以了。豆腐简单地冲洗一下,接着是切成一片片的豆腐块,可以切得稍微薄一点。
麻辣香锅豆腐的做法 步骤1 准备材料。尽量食材的颜色多彩些,根据自己的口味准备食材,食材品种同样要多些。 步骤2 豆腐切成薄片。不过不建议将豆腐切成比较方正的形状,这样不好入味。 步骤3 蒜头去皮切片、姜去皮切片、青红椒去瓤切滚刀、莲藕去皮切薄片、香菜切段、洋葱切块。姜可以尽量选用嫩一点,没有渣感的姜。因...
简介:乡菜小满上传的生活视频:柴火灶香锅豆腐,煎好的豆腐放入瓦锅炖,打开锅盖香气扑鼻,粉丝数357,作品数30,点赞数8,免费在线观看,视频简介:小满做的香锅豆腐,看着都很美 UP主简介 乡菜小满 粉丝数:357 作品数:30 泡泡活动 柴火灶香锅豆腐,煎好的豆腐放入瓦锅炖,打开锅盖香气扑鼻生活在线观看 柴火灶香锅豆腐...
【香锅豆腐】1.嫩豆腐改刀切成片,将两面用少许盐和淀粉腌制备用;2.酱豆腐均匀粘上蛋液;3.放入油锅炸成金黄色;4.里脊肉剁成肉碎,姜丝炸锅,根据个人口味可加适量小米椒,将肉碎炒出香味下豆瓣酱翻炒,加生抽各种调料;5.放水调成汤汁,将炸好的豆腐入锅;6.小火炖三分钟
菜品:香锅豆腐 配料:豆腐,蚝油,生抽,葱花,辣椒 烹饪步骤: 1、先将所需的主要食材备齐,主要的食材就是豆腐,不要买那种特别嫩的盒装豆腐,不然很容易就散开了, 也不要买老豆腐,不然吃起来口感不够嫩滑,因此选择普通的豆腐就可以了。豆腐简单地冲洗一下,接着是切成一片片的豆腐块,可以切得稍微薄一点。