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时光回溯到四十多年前，不问东南西北，潮汕地区的一家杂咸铺，便是一片橄榄菜江湖。1975年，史定生在这样的小江湖中出生，作为史家橄榄菜工艺的第三代传人，他的人生命运注定与橄榄菜相连。从1993年开始，在往后的30年间，史定生接过家业，在工业化和全球化的潮流中，见证橄榄菜行业的蜕变。2015年，“潮汕橄榄菜...
至今不少潮汕橄榄菜厂商依旧贴着“香港橄榄菜”的名头 传艺 是企业家,也是非遗传承人 “下一代如果不想继承家业,怎么办?” “技艺传承不能分家族和外人。只要认真想学,我都会尽力去教。” 史定生有两重身份: 一是潮汕佬董事长, 二是省级潮汕橄榄菜制作技艺项目代表性传承人。现在他把两者看得同等重要。
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