香叶，中药名。为牻牛儿苗科植物香叶天竺葵Pelargonium graveolens L'Herit.的茎叶。原产于非洲南部，中国各地均有栽培。具有祛风除湿，行气止痛，杀虫之功效。用于风湿痹痛，疝气，阴囊湿疹，疥癣。入药部位 茎叶。性味 味辛，性温。归经 归肺、肝经。功效 祛风除湿，行气止痛，杀虫。主治 用于风湿痹痛，疝气，...
香叶 樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是桉叶脑(C10H18O)。乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸,自古就有栽培。古希腊用...
1、外观：选择颜色鲜艳、叶片完整无损的香叶。2、味道：可以闻一下香叶的气味，优质香叶应该有浓郁的香味，并且没有异味。3、质感：用手摸一下香叶的叶片，应该是脆而厚实，不应该有黄色或干枯的现象。五、香叶使用的注意事项 在使用香叶时，需要注意以下几点：1、用量适当：香叶的用量不宜过多，否则会掩盖食材本身...
但是后来才知道，香叶和香樟树叶子是有区别的。在我国香叶有两种，一种是用来入药的，另外一种则是用来当调味香料用。而当调味香料用的香叶，它实际上是月桂树的叶子。这种叶子自带芳香味，如果在烹饪肉类的时候加入，就能增添其独特的风味，同时还是腌制咸菜、腌菜不可缺少的调味料。所谓“月桂”，在民间也叫它“...
一、香叶的特点 香叶是一种常绿灌木或小型乔木的叶子，其学名为月桂叶。香叶的形状为长椭圆形或披针形，叶子的边缘有反卷现象，叶面呈深绿色，叶背呈浅绿色。香叶的香味浓郁，带有淡淡的苦涩味，是很多菜肴烹饪时的理想调料。二、香叶的生长习惯 香叶多生于热带和亚热带地区，喜欢温暖湿润的环境。香叶的根系较为...
香叶的作用 香叶是一种独特的烹饪香料，它的香气清新诱人，带有桂皮和香果的混合香味。在熟肉制品的制作过程中，添加香叶可以有效地去除异味，增加食物的香气，促进食欲。此外，香叶还具有很强的防腐作用，能够延长食物的保存时间。香叶常被用于做汤、炖肉以及海鲜类菜肴。在炖鱼、炖羊肉、牛肉等菜肴中，香叶是常用的...
很少有香叶这样，叶片作为香料的。原因倒也简单，最好的营养和味道，优先供给的肯定是果实结晶，其次是输送营养的通道。而叶片只不过是外围辅助功能，提供光合作用，辅助蒸腾作用。在叶片积累的香味，是甚微的，所以香叶出现在香料家族里就显得尤为突兀，更为珍贵。香叶到底是什么树的叶子呢？答案是--月桂树。不过月桂...
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香叶具有祛风除湿、行气止痛、杀虫的功效;具有健脾益胃、活血化瘀的作用。具体分析如下: 一、功效 香叶味辛,性温,归肺、肝经,为牻牛儿苗科植物香叶天竺葵的茎叶。香叶具有祛风除湿(祛除体内风邪和湿气)、行气止痛(通过调理人体气机来缓解疼痛)、杀虫的功效。