香兰素(Vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。 基本信息
香兰素是一种合成香精,从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物,其作用与功效如下: 第一:香兰素具有香荚兰豆香气以及浓郁的奶香,一般有增香和定香的作用,可以广泛应用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业; 第二:香兰素也是一种食品赋香剂之一,在食品行业中主要作为一种增味剂,可以应用于蛋糕、冰...
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香兰素 香兰素 中文名称:香兰素 英文名称:Vanillin CAS号:121-33-5 分子式:C8H8O3 分子量:152.15 EINECS号:204-465-2 Mol文件:121-33-5.mol 香兰素 性质熔点 81-83 °C(lit.) 沸点 170 °C15 mm Hg(lit.) 密度 1.06 蒸气密度 5.3 (vs air)...
1、抗氧化作用:香兰素具有较强的抗氧化作用,可以帮助清除自由基,减少细胞损伤和老化,保护细胞健康。 2、抗炎作用:香兰素可以抑制炎症反应,减轻组织的炎症程度,并且能够调节免疫系统,增强机体免疫力。 3、降血糖作用:香兰素可以促进胰岛素分泌,提高组织对葡萄糖的利用率,从而起到降低血糖的作用。 4、改善记忆:香兰素还可...
香兰素RUICHUBIO 中文名称:香兰素 英文名称:Vanillin 分子式:C8H8O3分子量:152.14732 CAS号:121-33-5EINECS编号:204-465-2 储存条件:RT 中文别名:3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香草醛;4-羟基-3-甲氧基苯甲醛;香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;凡尼林;香草醛(药用);香茅;3-甲氧 基-4-羟基苯甲醛;4-羟基间大茴香醛;...
病情分析:香兰素是一种常见的香料,广泛应用于食品、饮料和化妆品中。以下是关于香兰素的详细信息: 1.化学结构:香兰素的化学名称为4-羟基-3-甲氧基苯甲醛,是一种白色至微黄色结晶粉末,具有独特的香草香气。 2.来源:香兰素可以从天然香草豆中提取,也可以通过化学合成的方法制备。天然香草豆中的香兰素含量较低,因此市...
香兰素是一种常用的食品添加剂,主要应用于饮料、巧克力、糖果、烘焙食品和调味品等食品中。具有浓郁的香气,可以改善食品的口感和风味,因此深受广大消费者的喜爱。 香兰素是一种天然植物提取物,其香气主要来源于其中的香豆酮和乙酸异戊酯等成分。这些成分在点燃时会产生浓郁的香气,使人感到愉悦。同时,香兰素还具有浓郁的...
香兰素丨121-33-5 香兰素 中文名：香兰素 外文名：Vanillin 别 名：香草醛、3-甲氧基-4-羟基苯甲醛 化学式：C8H8O3 分子量：152.15 外 观：白色至微黄色结晶性粉末 溶解性：溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解 CAS登录号：121-33-5 EINECS登录号：204-465-2 熔 点：81 至 83...