香港食神戴龙 2013-3-22 17:37 来自微博weibo.com 无论是结实饱满的烧卖还是通透滑溜的粉果,虽然只是十块八块,都在说明对人对事有没有心的道理。 û收藏 12 23 ñ11 c +关注 香港食神戴龙 2013-3-19 15:56 来自微博weibo.com 作为一个路过为食的,眼见那些生鲜跳脱的...
香港食神戴龙现身合肥 亲临置粤餐厅指导 6月30日,与蔡澜、四哥、肥韬并称香港四大食神的戴龙先生现身合肥置粤餐厅,将他对美食文化的匠心带到合肥,现场为餐厅做指导。 戴龙先生是周星驰影片《食神》的原型,先后获得过法食协会优异之星奖、法食协会蓝带奖、法食协会一级厨师奖等多项国际大奖,其厨艺享誉中外。他对各类...
在电影里，有一句台词是“你连炒饭的最基本常识都忘了，炒饭要用隔夜饭炒啊”，这句话其实是出自香港的大厨戴龙之口，而对面的厨师就是戴龙。戴龙是香港有名的厨师，除了菜品研究，做饭的技艺表演也是一流。香港的很多名流富商都是一掷千金就为了吃戴龙盘炒饭。在电影《食神》里，周星驰刚开始没有真才实学，后来...
虾吃虾涮技术总顾问：香港食神戴龙先生 出生于1949年，是周星驰影片《食神》的原型，作为中国菜（zgc）文化传播中心专家，香港金牌食神餐饮管理有限公司董事长、法国厨皇会名誉主席、粤港澳名厨会名誉会长、世界华人健康饮食协会名誉主席、法国蓝带马爹利国际烹饪形象大使、香港特别行政区大师级厨王获得了法国美食协会优异之星...
周星驰的电影《食神》,原型是一位香港厨师,戴龙。 戴龙是名人家宴御厨,也是香港回归当晚国宴行政总厨。澳门赌王曾花5000港币只为吃一碗戴龙亲手做皇帝炒饭,餐饮圈颇为有名的雕爷牛腩,500万元所购的牛腩秘方,也来自戴龙。 9月16日,戴龙在上海举办收徒仪式。在其总计300名的弟子中,还包括周星驰。
戴大师对各类原料食材的认识透彻,掌握运用恰到好处,其自创的菜式不计其数,出品令人赞不绝口,叹为观止,故此得雅号"食神"。与杨贯一、陈东、许沛东并称香港四大名厨。 食神戴龙大赞土著渔匠 恰逢戴龙先生到重庆之际,听闻了土著渔匠的好鱼好味,专程前来品尝。戴龙先生到大坪总店时正是重庆盛夏的一个午时,天气燥热...
正是整部电影的“食神”原型--潮汕籍的香港名厨戴龙。 戴龙是名人家宴御厨,也是香港回归当晚国宴行政总厨。澳门赌王曾花5000港币只为吃一碗他亲手做的皇帝炒饭,餐饮圈颇为有名的雕爷牛腩,500万元所购的牛腩秘方也来自戴龙。 戴龙雅号“食神”,独创的菜式不计其数,曾获法国美食协会优异之星奖、法国美食协会蓝带奖...
“龙行天下”香港食神戴龙大师课堂 时间:5月30日 地点:珠港澳粤菜研究院 活动安排: 9:00-10:00参观交流 10:00-12:00戴龙大师课堂 人数:限50人 学费及福利:999元/人 1、香港食神戴龙大师现场亲授; 2、与食神戴龙合影3张; 3、戴龙亲授签名证书; ...
戴龙畅聊自己的厨艺心得。 《东江时报》记者周楠 摄 ■《东江时报》记者范文燕 说起戴龙可能很多人不知道,但是说起周星驰电影《食神》很多人都熟悉。电影中塑造的食神,有三分之一的经历出自于一位香港的厨师,他就是戴龙。日前,戴龙来到惠州为一家餐厅周年庆助力并接受《东江时报》专访,畅聊自己的厨艺心得以及人生感...