鞭笋含义解释 鞭笋[ biān sǔn ] ⒈ 见“鞭笋”。 什么是鞭笋引证解释 ⒈ 亦作“鞭笋”。竹子地下茎上横生的芽。见“鞭笋”。 引宋 黄庭坚 《谢人惠猫儿头笋》诗:“长沙 一月煨鞭笋, 鸚鵡洲 前人未知。”宋 范成大 《春日田园杂兴》诗之二:“舍后荒畦犹緑秀,邻家鞭笋过墙来。”明 李时珍 《本草...
冬季萎缩脱落,以后在断处发出岔鞭。在疏松肥润的土壤中鞭梢生长非常快,一年可达4~5米。 营养价值 鞭笋营养价值高,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含胡萝卜素、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、镁等人体需要的成分。同时,在笋所含的蛋白质中,至少有16-18种不同成分的氨基酸,尤其是人体必需的赖氨酸、色氨...
鞭笋其实就是竹子的根,取其嫩头即为鞭笋。所有竹子都有根,也就是说,所有竹子都有鞭笋。但早竹的鞭笋太刚;石竹的鞭笋难找,其他哺鸡竹、雷竹等鞭笋,虽然可以食用,也是太硬了一点,唯有毛竹之鞭笋,松脆可口,鲜
鞭笋也叫马鞭笋,俗称横鞭笋。挖掘的时间一般在每年的5月至10月。鞭笋难挖掘,味道非常鲜美。每年夏天,对于老宁波而言,不吃几颗杨梅,喝几碗鞭笋咸齑汤,便觉得少了一份仪式感。 鞭笋 沈东海 摄 本土山珍 中国人食笋的历史久远。《诗经》时代,竹笋就成为食...
1 首先我们准备好所有食材 2 小尖椒去蒂洗净，不用去籽，控干水分，备用 3 鲜百合处理干净，控干水分，备用 4 鞭笋剥去壳，切去尾部老的一部分 5 然后斜45°切成薄片 6 平底锅入适量食用油 7 下小尖椒，小火慢慢煸炒，并且用锅铲压 8 直至小尖椒出现虎皮纹 9 加入鞭笋，转中大火 10 翻炒30秒 11 ...
成语(Idiom):鞭笋发音(Pronunciation):biān sǔn基本含义(Basic Meaning):形容事物迅速增长,像竹笋一样快速冒出地面。详细解释(Detailed Explanation):鞭笋是由两个词语组成的成语,其中“鞭”指的是马鞭,表示快速,而“笋”指的是竹笋,表示迅速冒出地面。鞭笋形容事物迅速增长,像竹笋一样快速冒出地面的情况。使用场...
多数上海人以为,冬天吃的是冬笋,春天吃的春笋(上海人也称其为竹笋),但一到夏天,吃笋的念头就会打消,改吃茭白等替代。其实不然,夏天有与冬笋、春笋一样好吃的笋——鞭笋。 临近上海的浙江省绍兴市、湖州市在每年的7月至10月会出产鞭笋,今年鞭笋赶早,于6月下旬上市,上海农产品批发市场等已开售,目前小批量...
鞭笋的不宜同食 1、红糖 鞭笋不宜与红糖一起食用,两者通过加热会产生一种叫做糖基赖氨酸的物质,该物质能够影响人体的健康,对人体极为不利。 2、羊肝 鞭笋不宜与羊肝同食,鞭笋和羊肝在炒的过程中,鞭笋内的某些活性物质,能够破...
鞭笋 营养成分 营养素含量(每100克)热量(大卡)19.00 碳水化合物(克)3.60脂肪(克)0.20 蛋白质(克)2.60纤维素(克)1.80 维生素A(微克)一维生素C(毫克)5.00 维生素E(毫克)0.05胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.08核黄素(毫克)0.08 烟酸(毫克)0.60胆固醇(毫克)一...