美食天下 07-0216:35 面拖黄鱼 原料:黄花鱼、白面、盐、花椒面、姜片。 做法步骤: 第1步、鱼剪开肚子,从接近尾巴那边的肚子揪起来,一直扯了脑袋那儿,这样鳃就一起撕下来了,这是侄女假期打工时学来的绝招。洗个三四遍。 第2步、一斤二两的鱼,十二条,用一勺半盐。 第3步、半勺花椒面 第4步、四五片姜 ...
面拖黄鱼的做法 56587浏览/152 作者:Angel苏 食材用料 小黄鱼500克 蛋1个 黄酒适量 生姜适量相克食物 葱适量相克食物 生抽适量 鸡精适量 面拖黄鱼的做法 1.把小黄鱼洗净凉干,备用 2.上浆,把蛋,鸡精,生抽,葱,黄酒,生姜一起放入,浆一个小时 3.放入油里炸...
1 小黄鱼去头和内脏后干净晾干,加入盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制20分钟 2 碗里放入50克面粉和少许盐,倒入料酒,调成不见颗粒的面糊,醒10分钟放入盐制好的小黄鱼 3 油锅烧至七成左右热,依次放入裹上面糊的小黄鱼 4 初炸成两面浅黄时捞出;将油温加热至回升,放入小黄鱼大火复炸至表面金黄即可 5 外皮酥...
面拖黄鱼🐟 好吃的停不下来的做法步骤 步骤1 新鲜的小黄鱼 去头和内脏洗干净备用 到黄酒腌制30分钟 去腥味 腌制之后黄酒倒掉! 步骤2 用刀把黄鱼片出来 一般一条鱼只能片出两片 步骤3 发酵粉 步骤4 片好的黄鱼 切成4.9 厘米长、l 厘米宽的条,放入碗里 放一点点盐 鸡精 姜段 葱段 腌制15分钟 ...
面拖黄鱼 23734人浏览 · 84人收藏 · 人做过 羽娅2019 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 中黄鱼2条 、料酒2勺、盐1勺、面粉50克、生粉20克、 白胡椒粉5克 、 蒜香粉5克 、蚝油1勺
做法将做法保存到手机 1.将小黄鱼和盐黄酒葱姜末腌制,放置冰箱半小时左右 2.将鸡蛋,面粉,糖,鸡精搅拌成略稠面糊状,将腌好的小黄鱼取出沥干再裹上搅拌好的浆糊,将裹好面糊的小黄鱼表面蘸上色拉油 3.将飞利浦Airfryer预热至180度约5分钟,将小黄鱼均匀的放进炸篮,设置时间8分钟炸成金黄色即可 ...
【江南美食】✨面拖小黄鱼(酥脆鲜嫩,超详细步骤~)的做法步骤 步骤1 小黄鱼去头去内脏,洗净。(可以整只油炸,整只炸的话选择个头较小的小黄鱼。由于不想吃鱼刺鱼骨,今天我做了去骨处理。) 步骤2 刀贴着鱼骨,小心片出鱼刺并丢弃。两半整洁无刺的鱼肉备用,每条鱼都依次去骨。
面拖小黄鱼的做法步骤 步骤1 小黄鱼处理干净,加料酒、盐、糖、葱段、姜片,腌制30分钟。 步骤2 面粉、淀粉、、白胡椒粉、啤酒倒入大碗中搅拌均匀成面糊。啤酒据说可使面糊更酥脆,可以用水代替。我喜欢面糊厚一些,用了约60克啤酒,喜欢面糊薄的可以多加点。
1.小黄鱼,去头,去鳞,去内脏,剪去各部位鱼鳍洗净后,沥去水份。撒上少量盐及料酒腌制30分钟备用。2.将一碗面粉和淀粉(5:1)再放入些许黑胡椒粉,一起放入大的盆中在打入一个鸡蛋。加入一碗水调制成适当……