地锅鸡，有菜有肉有面饼，连米饭都省了，直接端着锅就上桌，是一道名副其实的懒人菜哦。锅里烧着鸡肉，锅边贴着面饼，贴在锅边的面饼子，一半焦脆，一半吸饱了汤汁软乎乎的...你们准备好口水吧！地锅鸡是一道传统名菜，是徐州的特色菜。传说以前在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上...
1、把猪蹄拈去残毛、刮洗干净后，用砍刀斩成块，再放入清水盆里漂净血水，下入沸水锅里汆一水，捞出来沥水，并趁热加入老抽拌匀，然后下入五成热的油锅里炸至表面酥脆且色呈金红时，捞出来沥油待用。2、净锅里放菜油烧热，投入姜片、葱节爆香，下入辣椒酱、香其酱、花生酱和蚝油炒香，烹入料酒、掺入...
2、锅入菜子油烧至七成热,下入姜片、花椒粒爆锅,然后下黄豆、猪手块、花雕酒小火煸炒出香,接着加入清汤、盐、鸡粉调味后,小火煨30分钟至猪手软烂后,再放入蒜瓣小火煨5分钟,下入青红椒片小火煨1分钟,取出盛入盛器中,最后撒上胡椒粉、葱花、干红辣椒,带上酒精炉上桌即可。 鲜香鱼头锅 原料: 千岛湖鱼头...
2. 锅中倒油，豆腐、午餐肉煎至两面金黄备用。锅留底油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒜末炒香。3. 将豆腐、午餐肉、娃娃菜、海鲜菇、菌菇、木耳、鹌鹑蛋和虾仁依次放入砂锅中，加入适量清水，没过食材即可。4. 加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许盐和醋，一勺糖，盖上锅盖，中火焖煮6分钟。撒上葱花...
5. 砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色；6. 待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒，使白菜叶片能吸收进肉脂；7. 待白菜变软后，将豆腐入锅中；8. 根据口味淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油；9. 倒入适量热水，水沸腾后转小火，盖上盖子焖...
1、将6公升烤锅置于炉上,无油无水 2、先将切好的洋葱和胡萝卜放入无油无水的6公升烤炉内铺底 3、再将切好的土豆、红薯、芋头依次均匀放入锅内 4、腌制好的鸡块均匀放在最上面 5、最后盖上锅盖点火或放置多用途承架制做下一道菜; 6、蒸气锁...
第一道菜:红萝卜土豆焖牛排骨 准备食材:牛排骨400克、红萝卜一个、土豆一个、八角适量、香叶2片、花椒适量、姜片适量、葱花少许。配料:油盐适量、一勺料酒、一勺生抽、一勺柱候酱 。1、红萝卜和土豆去皮洗干净切块待用;牛排骨洗干净待用。 2、锅里加入适量的清水,加入姜片,花椒和适量水煮开,将牛排下锅焯水煮...
推荐一锅炖菜怎么做最好吃,家常一锅炖菜做法大全,一锅炖菜的营养价值,一锅炖菜的功效与作用,一锅炖菜的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
2、起锅倒宽油，油温六成热时，依次挤入肉丸，中小火慢炸，炸至肉丸金黄色时捞出备用，土豆去皮洗净，切滚到块后，油温六成热放入油锅中小火炸至金黄捞出备用 3、娃娃菜洗净，改刀切小条、红薯粉条提前温水泡软，油豆腐改刀切小块、葱姜切段备用 4、砂锅中依次放入娃娃菜、红薯粉条、油豆腐、炸土豆、最上面...
锅包菜这样做才好吃~工具/原料 里脊肉 方法/步骤 1 首先我们准备里脊肉200克 将里脊肉清洗干净后切成2毫米厚左右的薄片 然后将清理好的里脊肉切成肉片 2 将切好的肉片再次用清水清洗干净 接下来腌制里脊肉 加入食盐1克 少许胡椒粉 3 料酒3克 用手抓匀后腌制10分钟后备用 4 准备生姜和大葱各10克切成细丝备用 ...