登录 | 手机版 | 百度首页 下载百度汉语App 名师好课免费看 醪液 百科释义 报错 醪液,一般是指发酵工业上原料经过发酵后剩下的废渣或废液。 查看百科 注:百科释义来自于百度百科,由网友自行编辑。© Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博 ...
醪液,一般是指发酵工业上原料经过发酵后剩下的废渣或废液。wort 发酵后获得的液体,其中包括发酵产品和发酵培养液以及一些中间产物。 狭义的是指用发酵方法制酒所得出的液体,经过蒸馏等提纯后可以得到酒或乙醇。 词条标签 工业 材料 物理化学 发酵 发酵工业 为您推荐 乳化器 蒸馏塔 酒精蒸馏塔 胶体磨工作...
在前发酵翻动静止后,每8小时还须进行1次通气开耙,再使醪液短时间翻动一下,排除二氧化碳并散热,进步使酒醪稀薄,补充进入后发酵时醪液所需的溶解氧,并在后发酵初期,每隔1天通无菌空气1次,使品温逐日下降,以后可每隔1周通气翻动1次,解除酵母严重缺氧和酒醪局部过热的现象,可有效地预防...
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醪液酸败原因是多方面的,但一般根据实践经验推测,在前发酵、主发酵时发生酸败原因多为曲和酒母造成的,在后发酵过程发生酸败,大多是由于蒸煮糊化不透,酵母严重缺氧死亡或醪液的局部高温所致,当然环境卫生,消毒灭菌应该随时注意。 要解决酒醪的酸败,必须从多方面加以预防,一般可采取以下措施: ...
沪江词库精选醪液英文怎么写、英语单词怎么写、例句等信息 【化】 wort 相似短语 wort kettle 煮麦芽汁锅 wort pitching 在麦芽汁中加酒花 brittle wort 脆草, 轮藻植物 Wort agar 【医】 麦芽汁琼脂 wort filter 【化】 麦芽汁压滤器 soap wort 皂根 sterilized wort 经杀菌的麦芽汁 heavy wort...
wort 发酵后获得的液体，其中包括发酵产品和发酵培养液以及一些中间产物。 狭义的是指用发酵方法制酒所得出的液体，经过蒸馏等提纯后可以得到酒或乙醇。 醪液，一般是指发酵工业上原料经过发酵后剩下的废渣或废液。
精酿啤酒中醪液的浓度 啤酒设备在酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿酒过程中 醪液浓度取决于所用原料和糖化用水的比例,即料水比。料水比决定着第一麦汁的浓度,通常情况下,100kg糖化投料加300kg糖化用水,可得到浓度为20°P的第一麦汁。直接用于糊化锅和糖化锅的水,使原料组分得以溶解,并...
醪液 醪液，一般是指发酵工业上原料经过发酵后剩下的废渣或废液。发酵后获得的液体，其中包括发酵产品和发酵培养液以及一些中间产物。狭义的是指用发酵方法制酒所得出的液体，经过蒸馏等提纯后可以得到酒或乙醇。