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一、山西醋的历史渊源 说到山西醋的好,我们不得不从它的历史说起。山西的酿醋历史非常悠久,可以追溯到数千年前。据说,在商周时期,山西就已经有了酿醋的工艺。经过数千年的传承和发展,山西醋的酿造技艺已经达到了炉火纯青的地步。这种深厚的历史底蕴,让山西醋在技艺和口感上都有着其他地区无法比拟的优势。二...
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酒坛和醋坛的形状不同。酒坛通常是圆柱形或者扁圆形,有一个大口子,方便装酒和取酒。而醋坛通常是窄口瓶形,呈条状或细颈形,通常比酒坛体型更小巧,也比较轻便。 二、材质 酒坛和醋坛的材质不相同。酒坛多为陶制或青瓷制作,口子大,通常需要铜制箍子固定。而醋坛则多为高岭土、瓷器或玻璃等制作,多...