醇，有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。一般所指的醇，羟基是与一个饱和的sp3杂化的碳原子相连。若羟基与苯环相连，则是酚；若羟基与sp2杂化的烯类碳相连，则是烯醇。酚与烯醇与一般的醇性质上有较大差异。分类 根据羟基所连接碳原子的类型，分为伯醇、仲...
醇(汉语拼音:chún;德语:Alkohol;西班牙语;英语:Alcohol;法语:alcool;都从阿拉伯语:الكحول "al-kuhl",意思:蒸馏液)是有机化合物的一大类,是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。通常意义上泛指的醇,是指羟基与一个脂肪族烃基相连而成的化合物;羟基与苯环相连,则由...
將醇看作是由烴基和羥基兩部分組成,羥基部分以醇字表示,烴基部分去掉基字,與醇字合在一起。例如,正丁醇(一級醇)CH3CH2CH2CH2OH、異丁醇(一級醇)(CH3)2CHCH2OH、二級丁醇(二級醇)CH3CH2CH(OH)CH3、三級丁醇(三級醇)(CH3)3COH、新戊醇(一級醇)(CH3)3C-CH2OH。
乙醇,俗称酒精,应用最广泛的一类醇。 乙二醇,是最简单和重要的二元醇,为带有甜味的黏稠状无色液体。 丙三醇,俗称甘油,是无色具有甜味的黏稠性液体,能与水混合,不溶于有机溶剂,有强烈的吸水性。 6化学性质 醇的酸性和碱性 醇羟基的氧上有两对孤对电子,氧能利用孤对电子与质子结合。...
醇类，分子中含有跟烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。其官能团为-OH（羟基）。重要的醇有：甲醇、乙醇、苯甲醇、乙二醇等。概念 烃分子中一个或几个氢被羟基取代而生成的一类有机化合物。芳香烃的环上的氢被羟基取代而生成的化合物不属醇类而属酚类。存在 自然界有许多种醇，在发酵液中有乙醇及其...
我又来了,这个就先介绍醇,因为我发现这个内容有点多,可能需要巧记,才可能把这个给学透撤。 首先,说一下我自己理解的醇,醇实际上是一种高浓度的酒精,无色无味的东西,易燃,可以当酒精灯的燃料。没了就这么多。【个人理解】 回到正确的话题上来吧
1、第八讲第八讲 醇、酚、醚和羰基化合物醇、酚、醚和羰基化合物一、醇一、醇氢键氢键-醇与醚对比醇与醚对比 苯酚苯酚 水水 醇醇 醚醚 硫化氢硫化氢 硫醇硫醇 硫醚硫醚HSRRSRHSHHOHHORROROH 醇分子间能形成氢键,醚分子中醇分子间能形成氢键,醚分子中不含羟基分子间不能形成氢键,不含羟基分子间不能形成氢键...
伯醇是指羟基(-OH)所在碳(即羟基碳)连有一个碳(或取代基)的醇,通式为R-CH2-OH,特点易被氧化。 仲醇仲醇是羟基(-OH)所在碳(即羟基碳)连有两个碳(或取代基)的醇,即R-CH(R‘)-OH。例如2-丁醇、异丙醇和环己醇中的羟基都是仲醇。仲醇可与HX、Na等试剂反应,也可发生脱水反应与氧化反应。 叔醇叔...
1、“醇”的字义2、审评术语里的“醇”3、普洱茶的“醇”4、普洱茶的醇化过程 1、醇的字义 最早没有今天这个“醇”字，它的本字是 这个字就是锅里面煮着一头羊，所以煮着一锅浓厚的羊汤就叫“chun”。同音字在古代大量通假使用，后来出现了一个转注字，在 的基础上加了“氵”，代表汤的浓度。于是出现了...