1/12 成品图 2/12 猪骨头泡去血水 3/12 酸菜洗净备用 4/12 所有配料 5/12 凉水下锅煮10分钟 6/12 撇去浮沫捞出洗净备用 7/12 烧油下入爆香 8/12 下入酸菜翻炒 9/12 加水适量 10/12 下入大骨头中火炖40分钟 11/12 放盐继续炖10分钟即可 12/12 美味的酸菜炖大骨头就做好了...
1.新鲜大棒骨冷水洗净,可以多换几次水 点击查看大图 2.冷水加入棒骨煮开焯去血末,用冷水反复冲洗干净 点击查看大图 3.棒骨放入汤锅,加入姜片,葱结大火煮开 点击查看大图 4.大火烧开滴入白醋和料酒转小火炖煮两个小时 点击查看大图 5.酸菜用冷水浸泡十分钟攥干水分备用 点击查看大图 6.锅中热油,油热倒入葱花...
1.新鲜大棒骨冷水洗净,可以多换几次水 2.冷水加入棒骨煮开焯去血末,用冷水反复冲洗干净 3.棒骨放入汤锅,加入姜片,葱结大火煮开 4.大火烧开滴入白醋和料酒转小火炖煮两个小时 5.酸菜用冷水浸泡十分钟攥干水分备用 6.锅中热油,油热倒入葱花八角炒出香味 加入洗净攥干水分的酸菜翻炒一下,盛出备用(这样的酸...
大骨头炖酸菜 By 家yao 新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟 原料：猪骨头、酸菜、精盐、酱油、八角、树椒、葱、姜、蒜、料酒。做法步骤：第1步、猪骨头凉水浸泡，中间换水几次。第2步、冲洗净的猪骨头加料酒适量凉水下锅焯水。第3步、水开撇去浮沫。第4步、捞出放入电压力锅中。...
大骨头炖酸菜的用料 酸菜一袋猪棒骨两块 五花肉一小条葱一根 姜一块八角两个 干辣椒两个盐适量 味精适量鸡精适量 料酒适量 步骤1 猪棒骨和五花肉一起浸泡一小时,冷水下锅,加一小勺料酒煮开撇去浮末 步骤2 开两分钟后捞出,洗净,另起锅加入葱姜干辣椒八角适量清水,中火煮开转小火炖 ...
酸菜炖大骨头的用料 大骨头4块酸菜700克 葱1根姜4片 大料1个花椒粒10粒 料酒3勺酱油2勺 盐3茶勺鸡精1勺 步骤1 大骨头焯一遍,锅里倒入2勺料酒 步骤2 酸菜用清水淘洗两遍,用清水泡,去除酸味 步骤3 锅里倒入适量油,加入葱,姜,大料,花椒粒,爆香 ...
1、大骨头剁成块，清水泡一会，泡出血水 2、酸菜用清水清洗两遍 3、捞出攥干水 4、葱切段，姜切片 5、五花肉切片 6、大骨头凉水下锅，放入葱姜大料，煮开焯水，捞出大骨头 7、砂锅烧热水，放入焯好水的大骨头，大火烧开，小火炖半个小时左右 8、下入酸菜和五花肉，继续小火炖半个小时 9、放入调料盐，...
大骨棒炖酸菜 原料:棒骨、酸菜、葱、生抽、老抽、糖、白醋、十三香、鸡精、八角、蒜。 做法步骤: 第1步、准备凉快棒骨,凉水下锅,放料酒,煮出血沫,换清水煮大概30分钟左右,老汤留做备用 第2步、葱切断,蒜拍扁,一个八角备用 第3步、酸菜用凉水洗两遍,攥干水分 第4步、锅中加油烧开,放入葱段,蒜瓣,八角 ...
酸菜炖大骨头 酸菜炖大骨头的做法 健康功效 八角:理气、止痛、温阳 1.成品图 2.猪骨头泡去血水 3.酸菜洗净备用 4.所有配料 5.凉水下锅煮10分钟 6. 7.烧油下入爆香 8.下入酸菜翻炒