但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。 饭店厨房平面图3 饭店厨房怎么设计3、厨房的用水和明沟 有许多在时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的...
红动中国提供酒店餐厅厨房布置平面图下载,作品以餐厅厨房平面图为主题而设计,可作为餐厅厨房CAD图纸,餐厅厨房平面图,厨房用品图块,酒店食堂厨房,商用厨房设备等主题图片使用,酒店餐厅厨房布置平面图编号9282315,格式dwg,大小19.04 MB,欢迎会员进行下载。
上水跟设备需求走，下水一般是明沟。电按设备需求。风柜看你有多少炉子来定大小，一般放置在楼顶，控制箱在炉子附近，电的话一般都是星三角启动，我是这么写的：抽气风柜 5.5KW/380V H1500 由总配电箱引线BV-5X6至控制箱B，再由B电箱引线BV-7X6至抽气电机位(风机位预留线5米)我是做厨房设备...
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首先你要知道哪些地方有水龙头，有插座，下水总出口在那里。一般酒店每一个灶台处都有一个水龙头，方便炒菜加水，然后还有洗菜处。插座的话你要注意用电器的功率，功率不同用线的粗细不一样；下水可以细管的水汇入粗管，看情况而定，反正下水都在地下。排烟图你要看他的灶是怎么分布的，一般就是一...