3. 小心地将处理好的鲳鱼放入锅中，轻轻晃动锅子，使鱼的两面都能够均匀受热。保持中小火，将鲳鱼的两面煎至微黄，这样可以锁住鱼肉的鲜美，同时增加鱼的香味。4. 接着，向锅中倒入适量的料酒，料酒在遇热后会迅速蒸发，带走鱼的腥味。然后加入适量的生抽、老抽和白糖，再加入适量的清水，水量以刚好没过鱼身为宜...
红杉鱼是深海鱼，无法人工养殖，主要分布地为我国的广东、广西、海南、台湾等省近海。推荐做法：【清蒸红杉鱼】准备红杉鱼、小青椒、蒜瓣、香葱、食盐、生抽、料酒。1、红杉鱼去鳞、去腮、去内脏，撕掉腹中黑膜后洗干净，在鱼身表面打花刀，涂抹上食盐、料酒，切一些姜丝、葱段放在鱼身上，腌制20分钟。2、再切一些...
四、多宝鱼 多宝鱼主要分布于南海、东海、黄海等地。特别是广东、海南、福建、浙江等南方省份，也有不少养殖的。推荐做法：【清蒸多宝鱼】准备多宝鱼、生姜、香葱、蒸鱼豉油、洋葱、香菜、小米椒、白糖、食用油、食盐。1、多宝鱼去除内脏，表面打花刀，涂抹上食盐、料酒，切一些姜丝，用手给鱼做个全身按摩，腌制...
百度试题 题目以下属于近海鱼类的是() A.鲈鱼B.带鱼C.金枪鱼D.角鮟鱇相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
8. 青干金枪鱼（金枪鱼科），地方名有青干和长鳍。（以上为我国近海主要经济鱼类）目前，中国养殖的鱼、虾、贝、藻类共计有60余种，主要品种包括海带、牡蛎、珍珠贝、鲍鱼、紫菜、对虾、海参、扇贝和鲻鱼等。1990年中国海水养殖产量达到162.4万吨，位居世界首位。其他还有鯻鱼、鳉鱼和海藻等生物。
栖息于近海水域(主要指大陆架海区)的鱼类。 如鲑亚目[Salmonoidei]、锦鳚科[Pholidae]、六线鱼科[Hexagrammidae]、杜父鱼科[Cottidae]、圆鳍鱼科[Cyclopteridae]和鲽科[Pleuronectidae]等。世界上近海鱼类种类繁多,比大洋性鱼类更具有多样性。按栖息水层可分为底层鱼类和中上层鱼类,前者完全底层或接近底层;后...
4、石斑鱼 最后,我们要介绍的是石斑鱼。石斑鱼分布在我国的近海地区,是一种高档海鲜。石斑鱼肉质细腻,味道鲜美,富含多种营养成分,被誉为“海中黄金”。在开海季节,石斑鱼也将成为市场的一大供应品种,消费者可以尽情享用。 推荐食谱:爆炒石斑鱼 做法:石斑鱼去内脏,剪去头尾,切成约 5 厘米长的段。用清水将石斑...
不过核污水随着洋流侵扰到我国的海域还有一段时间，开海以后，我国近海出产的一些海鱼都是可以放心食用的，休渔期结束以后，这4种黄海和渤海特有的海鱼都可以放心吃，敞开卖。1、鲅鱼 鲅鱼的学名叫作“蓝点马鲛鱼”，每年休渔期结束以后，抢先上市的都是个头只有一根筷子长短的小鲅鱼，别看这种鲅鱼个头不大，但是肉质...
捕捞和利用 中国近海的鳕鱼是重要的渔业资源之一。渔民使用各种渔具和捕捞技术来捕捞这些鱼类。捕获的鳕鱼主要用于食品加工和出口，也被广泛用于制作鱼制品，如鳕鱼片和鳕鱼油。总的来说，中国近海的鳕鱼资源在渔业和食品加工方面都具有重要的经济价值，为中国渔业做出了贡献。
扁口鱼分布于大西洋西部，尤其是我国黄海和渤海产量最高，它是一种名贵的经济性鱼类，可以说浑身都是宝，可以食用也能药用。推荐食谱【干炸扁口鱼】主要食材：扁口鱼，淀粉、食用油 1. 将扁口鱼洗净去内脏，用纸巾擦干水分备用。2. 在鱼身上切几刀，用料酒、盐、胡椒粉和柠檬汁腌制15分钟。3. 将腌制好的...