跳水兔的做法,跳水兔怎么做请看步骤:1.土豆青笋均切条备好2.兔肉切丁,放入料酒,生姜,淀粉拌匀15分钟左右3.生姜切条,蒜切片,辣椒切小段4.青椒切小段,怕辣的朋友可以提前撒盐于表面,就不辣啦,这是妈妈教我的好办法...
彩椒 （青红椒）150克 仔姜 150克 郫县豆瓣 1勺 花椒 12颗 蒜 6颗 泡椒 6个 盐 1勺 豆粉 1勺 鸡蛋清 1个 油 适量 步骤/方法 1 兔肉洗去血水豆粉蛋清盐拌匀 2 佐料备好 3 锅里油七成炒兔肉加一勺料酒炒到兔肉变白捞出备用 4 到入豆瓣蒜泡椒花椒炒香炒出红油 5 在加青红椒仔姜炒 6 加水或高...
青椒 6个 嫩子姜 50克 小米椒 5个 蒜 5个 泡椒 2个 豆瓣酱 1勺 花椒 15粒 料酒 1勺 淀粉 2勺 盐 1勺 大葱 1根 老姜 半块 小葱 2根 方法/步骤 1 先将小米辣、葱头、老姜切粒。2 嫩子姜切丝，青椒切段。3 莴笋切条。4 将兔肉加料酒腌制5分钟，再用清水浸泡一会儿洗净，加淀粉、胡椒粉、少许盐...
自贡跳水兔的做法,自贡跳水兔怎么做请看步骤:1.将兔腿肉/鸡肉洗净剁成1-2cm小丁2.加入大葱、姜片,1小勺淀粉、1/2小勺盐、1小勺料酒抓腌均匀,腌渍15分钟3.将10g野山椒、60g红泡椒/80g火锅底料切碎,20g生姜、30g大蒜拍散剁碎,20g二荆条、小米辣去头切粒,30g子姜切丝...
四川自贡特色菜——跳水兔做法 简介 本道跳水兔最大的特色就是：麻、辣、鲜、香、嫩 食材 新鲜兔肉 500g 重庆火锅底料 50 香菜 30 淀粉 50 辣椒 适量 姜丝 适量 葱花 适量 生青油 20 盐 适量 鸡精 适量 味精 适量 花椒 10g 方法/步骤 1 新鲜兔肉切成1.5立方厘米的块。2 将切好的兔肉块放入淀粉，再...
跳水兔的做法步骤 点击查看大图 1.兔肉切块清水漂去血水 点击查看大图 2.加料酒、盐、淀粉码肉入味 点击查看大图 3.窝笋叶烫熟装盆 点击查看大图 4.烧开水,下兔肉(注意下到沸水中就是不要搅拌,不然淀粉会脱落,等水再沸,再搅拌,划散兔肉),煮三分钟 点击查看大图 5.调料 点击查看大图 6.捞起兔肉沥干,冷水...
跳水兔的做法 简介 今天带来的是跳水兔,注意调料根据自己口味适量增减。食材 兔肉 1只 仔姜 200克 小米椒 30克 二荆条 300克 豆瓣酱 3勺 花椒 10克 蒜 50克 老抽 一勺 白糖 3克 醋 几滴 方法/步骤 1 兔肉一只剁块，因为是跳水兔，所以剁的比较大块一些。先清洗干净，撒上盐,花椒粒 料酒码20分钟以上，...
菜鸟变大厨—跳水兔 9767人浏览 · 52人收藏 · 人做过 请叫我闪电侠 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 兔肉1000g、 剁椒酱适量 、 周君记调料一包 、香葱3根、花椒适量、 姜丝蒜片适量 、料酒1大勺、盐适量、 淀粉2大勺 烹饪步骤