『香辣蒜香豆腐煲』这道豆腐菜，有点辣，还有浓郁的大蒜香味。只需要10分钟就可以搞定！它非常的下饭！它有点类似麻婆豆腐，但是更温和，制作更快！【食材】：豆腐1盒 (400g)、猪绞肉 100g、大蒜 切片 10瓣、葱2根、料酒2大勺、蚝油1大勺、辣豆瓣酱1大勺、鸡汤(或水)360ml、白胡椒粉1/4小勺、糖1小勺...
1、将北豆腐切成1.5厘米见方的小块,烧开半锅水,水里加一勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮一分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。 2、油麦菜洗净切段。 3、炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量盐炒匀,然后用铲子将菜叶扒拉到一边,锅底部留有菜汤,放入焯过的豆腐,在豆腐...
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鸡刨豆腐 主料:鸡蛋 (适量) 豆腐 (适量) 辅料:小葱 (适量) 香菜 (适量) 做法: 1、把食材准备好。 2、小葱切碎,鸡蛋打散。 3、炒锅倒油烧热,倒入鸡蛋。 4、鸡蛋液底部定型后,放上豆腐块。 5、用锅铲将豆腐压碎。 6、放盐,淋生抽,拌炒均匀。
1、嫩豆腐切块，西兰花撕小朵，锅中烧开水放少许盐，下豆腐和西兰花焯片刻；2、虾去虾头虾线洗净， 放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味；3、锅中放稍多点油，七成热下虾仁炒熟盛出备用，余油下葱、蒜炒香，放入豆腐，加美极鲜味汁、蚝油和盐翻炒；4、再倒入虾仁、西兰花，加淀粉水勾芡炖3分钟即可。二、豆腐蒸...
下煎好的鸡蛋，嫩豆腐，枸杞煮十分钟，汤汁浓白，加盐，味精，葱花调味即可。（4）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房 不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！———本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制———...
制作： 1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 将鸭血放入里面进去焯水， 加入少许盐； 3.再将白豆腐块放入里面，焯好后捞出来备用； 4. 烧热锅， 放入适量的油， 加入蒜和红椒煸炒； 5. 爆香后加入焯过水的双色豆腐进去；6. 加入适量的生抽和蚝油和少许水， 炖煮一、两分钟； 7. 再加入少许盐和胡椒粉...
1. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道四川名菜，以豆腐为主要食材，配以辣椒、豆瓣酱等调料烹制而成。这道菜口感柔软、麻辣可口，非常适合喜欢吃辣的人。2. 香菇豆腐汤 香菇豆腐汤是一道简单又健康的菜品。将豆腐和香菇煮熟后，再加入适量的调料，即可享用。这道菜清淡、清爽，特别适合想要尝试素食的人。3. 豆腐烤肉串 豆...
豆腐菜 豆腐菜的做法 步骤1 葱,花椒,辣椒,豆辨酱一起炒炒,炒出红油,倒入开水煮开。 步骤2 香菇切丝 步骤3 木耳泡发 步骤4 豆腐切片炸两面金黄,切丝备用。 步骤5 粉条凉水泡一软捞出来备用。 步骤6 小料炒出红油 步骤7 加入水烧开后加入粉条,豆腐条,木耳,香菇丝,煮5分钟。