豆折的做法 步骤1 将大米和绿豆泡一夜,分开泡,绿豆要比大米少不然饼容易破。 步骤2 将泡好后的大米和绿豆一起放入破壁机加入适量水打成浓稠的浆。 步骤3 将浓稠的浆倒入锅内(热锅无油,不粘锅)薄薄一层圆形烙成饼,烙好出锅。 步骤4 饼称之为“毛豆折”可以直接上锅少量油像烙煎饼一样加自己喜欢吃的...
农村人烫的柴火豆折,易煮不糊汤,用腊肉蒜苗炒着吃更香#农村美食#纯手工制作美食#美食#麻城特产#豆折 - 珠珠美食于20240106发布在抖音,已经收获了26.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
烫豆折要按比例加面粉了了哥! 3月前·湖北 0 君子当自强不息 ... 我家的豆浆机怎么没有果蔬粉碎档??? 4月前·湖北 0 一个七零后的农村打工人 ... 怎么我做的有空洞,还爱破,米苏北米绿豆怎么就破 4月前·湖北 0 红豆 ... 像烫春饼一样[呲牙] ...
豆折是由大米和黄豆混合加工精致而成，每当冬季，百姓们几家合在一起相互帮忙制作豆折。新鲜热的可以沾到豆腐酱，辣椒酱，晒干后可以保存到农忙的时候炒着吃，也可以像面条煮着吃。食材 大米 50斤 黄豆 适量 方法/步骤 1 将米和黄豆一起泡一夜后洗净 2 将泡发一夜的豆子一起磨，面粉用水化开，也放磨浆机里...
【大悟美食】豆折 ,赞26 豆折作为一种流传久远的民间小吃,在我国多地都有煮食的习俗。在湖北,豆折是以家庭为单位流传下来的民间小吃,所采用的原料不尽相同,各家各户所做也各有风味。豆折主要原料是大米(或糯米),辅助的原料有绿豆、黄豆、荞麦等。
豆折是民间特产。豆折主要原料是大米或糯米，辅助原料有绿豆、黄豆、荞麦等。“折”字顾名思义，是食物成形稍冷后折上几折，再切成丝，晒干。豆折是以家庭为单位流传下来的民间小吃，所采用的原料不尽相同，各家各户各有各的风味。在我的家乡安陆，豆折是由大米和绿豆混合加工而成的，晒干后变成灰色，有点像市场...
大悟豆折 故乡味道 据县志记载：豆折，多出县山岗乡村地区 用米配绿豆或黄豆，放水浸泡 经过轻微发酵后磨成浆状 第一遍磨浆完成后，还要再进行一次细磨 这样才能确保做出来的豆折更细腻 ■ ■ ■ ■■ 1 唠豆折 豆折，有的地方也叫豆耙、豆丝。它是真正的民间特产，用大米和豆子加工而成，千百年来绵延不绝...
湖北麻城乡下的手工豆折,又香又碎,实在是大饱口福呀! 回到湖北麻城老家就是好,地道的乡村口味,是北上广吃不到的。#湖北豆丝 #湖北豆丝新吃法 #湖北豆丝的家常做法 #湖北豆折 #家的味道 @麻城明哥· 3月6日麻城明哥 01:22 9 自己买的大米和黄豆绿豆去加工的豆折!湖北特色,只有湖北人才认识的美食!#农村家乡...
我们麻城话叫 “豆折”的原料是大米和绿豆或黄豆，要磨成浆，再烫成薄饼折起来切。大概是因为加了豆子还要折起来切的缘故吧，我们称之为豆折，加工它就叫“烫豆折”。豆折可以直接食用，也可以当做菜端上桌子。豆折是一种流传久远的民间小吃，在外打工这么多年，听五湖四海的朋友聊起过。只不过因各处风俗，口味...