步骤 1 准备好一个木瓜，沿瓜的2/3横线切开，掏空瓜籽和白膜；为了美观，刀口也可切成锯齿状。切下来的瓜可以当盖子。2 雪蛤（蛤士蟆）6-7克掰成很小的碎块，用温开水在碗中浸泡十二个小时以上，体积会膨胀十几倍，成为晶莹雪白的糕状，泡开了以后倒掉水，放在大碗里，重新加开水和冰糖用中火炖10分钟。3 ...
蛤士蟆的营养价值 张天鹏副主任医师 鸡西市人民医院 三甲 蛤士蟆又称为林蛙,营养价值是非常高的,含有很多矿物质、维生素、微量元素等,都可以帮助人体补充营养,具有滋阴、润肺、健脾胃的作用,还可以滋润皮肤、美容养颜等,对于强壮人体有很大益处。在现实生活中蛤士蟆是不错的保健品,可以促进生长发育,提高人体免疫力,...
以饲养30对种蛤士蟆计算,场地占用面积70平方米,用场地的2/5挖成水池,供蛤士蟆游泳产卵越冬用,池深45～50厘米。池四周用木板在水面搭饲料台。在场内种植一些遮荫植物,如丝瓜、南瓜、葡萄等,搭成棚架,围墙四周堆放些破缸残瓦乱石等。给蛤士蟆创造一个阴凉、潮湿、宁静的自然环境。 2.种源选购 人工饲养蛤士蟆...
病情分析:蛤士蟆是一种常见的水生动物,也是中国传统食品之一。它的营养价值主要包括: 1.蛋白质:蛤士蟆含有丰富的蛋白质,每100克蛤士蟆大约含有16克左右的蛋白质。 2.矿物质:蛤士蟆富含多种矿物质,特别是钙、铁、锌等微量元素,这些元素对于身体健康都非常重要。 3.维生素:蛤士蟆中含有多种维生素,如维生素B1...
蛤士蟆炖土豆的做法 步骤1 哈士蟆1000克,公母各500克。 步骤2 姜切片,葱切成段,土豆切小块,香菜少许。 步骤3 准备一个干净的空碗,里面加一汤匙白糖。 步骤4 再加一汤匙料酒。 步骤5 加入一汤匙老抽。 步骤6 加入两汤匙生抽。 步骤7 加入一大汤匙豆瓣酱。
蛤士蟆是一种富含营养物质的食物,其主要的营养价值在于丰富的蛋白质等成分。我们虽然目前没有关于蛤士蟆具体营养成分的数据,但可以参考青蛙的营养成分表,因为蛤士蟆属于青蛙的一种。 根据青蛙(均值)每100克的营养成分表,可以得知每100克青蛙含有93大卡热量,其中蛋白质含量为20.5克,脂肪含量为1.2克,维生素E含量为0.5...
1蛤士蟆怎么吃 骨头、皮、仔都不能吃的 有用的价值就是肚里的油 你要把它肚子扒开(掰开嘴抓住嘴的上鄂另一只手抓下颚撕开) 肚里有黑色的那是籽 籽的下面白色半透明的是油 把油慢慢整整的掰下来 食法一 食用时取拇指大小一块约3克,置于温水中泡12个小时,体积可膨胀十几倍,加入冰糖,枸杞子,水果等微火...
【每日一药】蛤士蟆 味甘、咸,性凉;养肺滋肾 蛙科动物·中国林蛙 《本草纲目》对蛙的种种有详细记载,但是,其中所谈多为江南常见的青蛙,而这里要说的,是分布于东北等地的中国林蛙,又名蛤士蟆。蛤士蟆是有名的滋补品,能养肺,补肾,常用于治疗虚劳咳嗽,炖汤服用即可。
雪花蛤士蟆是一道由雌蛤士蟆肚内油、鸡蛋等食材制成的食品。选料：雌蛤士蟆肚内油（干货，中药店有售）10克，鸡蛋（用蛋清）3只，山楂糕小粒少许。调料：薄荷香精2～3滴，黄酒2匙，冰糖15克。制法：1．把蛤士蟆放清水及黄酒，蒸2小时，取下换水，撕去其中黑丝膜，再加清水和黄酒，再蒸2小时，此时油粒...