【三色蒸蛋】所需材料：鸡蛋5个、松花蛋2个、火腿肠1根、做法步骤：1.准备好所需材料，火腿肠和松花蛋剥去外皮。2.将火腿肠顺长平均切成4条，每个松花蛋平均切成4瓣。3.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入两个碗内，蛋黄搅散。4.取一深方盘或者耐热的长方形容器，内壁涂油防粘，依次有序地摆入皮蛋、火腿肠。
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先打两颗鸡蛋在一个大碗里用敲完的蛋壳拿半个蛋壳当量杯倒入温水(温水就是常温就可以了用1:1.5的比例如果想要更嫩一点就大概1:1.7的比例我打了2颗鸡蛋就是要3颗鸡蛋的水可是我想再嫩一点点就多加了半颗鸡蛋的水)加入一勺花生油再加入一点盐不要太多后面会调一个酱汁用打蛋器搅拌均匀打到起泡泡为止用筛子...
1.将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破。 2.砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成。 23.香菜皮蛋 材料:皮蛋(松花蛋)4个,香菜(芫荽)200克,蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量...
【下厨房】荷包蛋栏目为您推荐荷包蛋的做法大全,荷包蛋怎么做好吃,和荷包蛋的家常做法,更多荷包蛋的做法步骤就来下厨房。
橙子蒸蛋 用料 鸡蛋一颗;橙子一枚;白糖两勺/适量 做法 选多汁的橙子,在桌子上用手轻揉三分钟,摸起来表皮软软的就行,小心别弄破了。 拿刀在橙子上方轻轻地切出一个圆盖子,下刀要轻,别划破橙肉。 把圆盖剥下来放一边。 拿筷子插进橙子肉和皮的边缘,让两者剥离,然后用勺子把橙子肉挖出来。 橙子肉榨汁,我是...
做法 日本豆腐250克,切成块状,冷藏半个小时,倒掉多余的水分,放入碗中。虾仁洗净后,加淀粉拌匀腌制几分钟。鸡蛋加1～2倍凉开水和适量盐搅拌均匀,过滤掉浮末倒入盘内。水开后中火上锅蒸10分钟后,加入虾仁,再蒸2分钟即可。1勺蒸鱼豉油加适量香油,拌匀,放入蒸好的虾仁蛋羹中,撒葱花末,肉饼蒸蛋(三人份) 用料 猪...