1 香辣蛇段的做法步骤1.将蛇宰杀洗净，去皮，改7厘米断备用，皮也要2.取一只高压锅下入大料，蛇段（皮），调满口加开水上气3分钟，3.炒锅上底油，特辣红油，下入花椒，青红杭椒，煸出香味，下入蛇段，带少卤，调口略烧入味装锅仔效果更佳
川式卤蛇段的做法 步骤1 将蛇去除内脏洗净备用 步骤2 锅里倒油加热至6成热,然后将蛇段到入锅里爆炒5分钟,起锅 步骤3 起锅 步骤4 将自家卤一包加1000毫升水,再加入干辣椒,花椒卤上一个小时,因为蛇段带皮不容易耙也不容易入味,所以时间较长 步骤5 成品 川式卤蛇段的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每...
川式卤蛇段的做法 步骤1 将蛇去除内脏洗净备用 步骤2 锅里倒油加热至6成热,然后将蛇段到入锅里爆炒5分钟,起锅 步骤3 起锅 步骤4 将自家卤一包加1000毫升水,再加入干辣椒,花椒卤上一个小时,因为蛇段带皮不容易耙也不容易入味,所以时间较长 步骤5 成品 川式卤蛇段的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每...
美食教程 美食教程椒盐蛇段#方少宴#美食教程#大王蛇#椒盐蛇段 - 杭州方少上门家宴于20240624发布在抖音,已经收获了7.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
椒盐蛇段是一道以净蛇肉、葱段、姜片为主要食材制作的粤菜。色泽金黄，蛇段外脆里嫩，鲜香味美。制作食材 主料：净蛇肉（去皮）500克、葱段10克、姜片10克。调料：吉士粉50克、花椒盐10克、精盐5克、味精2克、绍酒5克、干淀粉10克、色拉油750克（耗约100克）。制作步骤 （1）将蛇肉洗净，斩成5厘米长的段...
孜然蛇段的做法 步骤1 蛇肉先焯水去皮洗净切段备用 步骤2 青椒粒,红椒粒,洋葱粒备用 步骤3 大葱,姜片,蒜粒,花椒,海椒,自家卤备用 步骤4 蛇肉倒入高压锅里加自家卤一包压18分钟 步骤5 取出沥干 步骤6 油温烧熟把蛇肉在锅里酥一道备用 步骤7 热锅冷油下大葱,姜片,蒜粒,海椒花椒炒香倒入蛇肉翻炒 ...
香酥蛇段是一道以生菜、蛇肉等为主要食材制作的川菜。制作食材 主料：蛇肉500克 辅料：生菜（团叶）150克 调料：醋10克,白砂糖10克,味精2克,香油10克,菜籽油150克 制作步骤 1. 将蛇剁成6厘米长的段，漂去血水，再入沸水中氽一水后洗净；2. 卤水烧沸，放入蛇段，卤至质软时捞起；3. 生菜切丝，拌成糖醋...
酥炸蛇段是制作材料主料：蛇肉500克辅料：生菜（团叶）100克调料：植物油30克,料酒10克,胡椒粉3克,盐2克,味精2克,淀粉(玉米)20克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）4克 美食做法 1. 将蛇肉洗净捶松，剁成段；2. 葱姜蒜分别洗净切成细末；3. 蛇段加葱姜蒜末、料酒、胡椒粉、精盐、味精、淀粉拌匀腌片刻；...
酥香蛇段是一道以蛇肉、醋、白砂糖、味精、香油等为主要食材制作的川菜。制作原料 主料：蛇肉500克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：醋10克、白砂糖10克、味精2克、香油10克、菜籽油150克。制作步骤 1.将蛇剁成6厘米长的段，漂去血水，再入沸水中氽一水后洗净；2.卤水烧沸，放入蛇段，卤至质软时捞起；...