薄荷豆腐的做法 步骤1 先将薄荷洗净、揉搓后切碎; 步骤2 油温烧至8成热,放入豆腐煎至两面金黄; 步骤3 调入盐、糖、生抽翻匀后,再放入薄荷、小米椒,倒入生粉水勾芡出锅即可。 薄荷豆腐的烹饪技巧 油煎豆腐时,油温一定要控制在8成以上,否则易破碎。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可...
薄荷豆腐: 炸过的豆腐外皮香脆 咬下去酥麻椒香无比 男女老少肯定都喜欢 食材: 老豆腐(一块) 紫薯粉(少许) 蓝莓粉(少许) 苹果粉(少许) 面粉(适量) 孜然粉(适量) 剁椒粉(适量) 椒盐(适量) 食谱: 老豆腐切块备用 撒上蓝莓、苹果、紫薯粉上色 上色后的豆腐裹上面粉 放入油锅炸至外皮酥脆后捞出 撒上所有调...
步骤/方法 1 这个是普宁豆腐啊！潮汕地区很容易买到，要是北方买不到的话那就用北豆腐吧。2 薄荷是自己家重的，挑的都是最嫩的部分！摘好洗净备用。3 中火转大火，炸到表面金黄 4 图不是同一顿所以色调不一样，主要给你们看一下炸到什么程度。如果用北豆腐就中火煎不然一下子变豆腐干！但是不管怎么样还...
1 薄荷洗净切碎。2 豆腐洗净切小块。3 锅中热油把豆腐放入煎。4 煎至一面金黄后翻面，至两面金黄，然后在表层撒适量盐。5 瘦肉剁成肉末，加入适量盐和生抽淀粉搅拌入味。6 锅中热油把瘦肉末倒入翻炒散开。7 把薄荷倒入肉末内翻炒。8 把之前煎好的豆腐也倒入锅中。9 淋适量蚝油。10 加少许的生抽翻拌均匀...
第1步、豆腐放锅里蒸制半小时去除豆腥味，然后放凉。第2步、薄荷放水里洗净后控干水分。第3步、取几棵薄荷切成末，蒜拍散成蒜泥，小红椒切圈备用。第4步、盘底铺上一层薄荷，把豆腐切成片码在盘中。第5步、取一小碗，放入切碎的薄荷、蒜泥、红椒，调入酱油、鸡精、味精、盐、花椒油、香油和一匙凉白开调成...
1、薄荷叶，不要梗 2、用水泡一下，然后洗干净沥干水 3、豆腐过一下清水，姜切片 豆腐切小块 4、大火热锅，放入油， 然后放入姜片爆一下 5、加入豆腐稍煎一下 6、倒入适量的水 7、煮至汤烧开后转小火煮30分钟 8、转大火，然后加入薄荷叶 9、加入盐，大火滚2分钟即可 10、汤清味浓，健康又好喝 小...
1/7 点击查看大图 新鲜采摘的薄荷叶 2/7 点击查看大图 用盐水将薄荷叶浸泡几分钟 3/7 点击查看大图 将薄荷叶剁碎 4/7 点击查看大图 取半块豆腐,切成一厘米左右的小丁 5/7 点击查看大图 调入少许的盐和花生油,加入剁碎的薄荷叶,拌匀即可。 6/7 点击查看大图 我将另外剩下的半块豆腐,切片与几片...
1 薄荷我今年种了很多，买一把新鲜薄荷，剥掉肥厚的叶子，留杆和最上面两对叶子，插入水中，一周左右就有细根长出来，然后就可以种到土里啦~很快就会生长的很健壮。2 薄荷叶子摘下，洗净，然后甩干净或者擦干净表面水分，因为之后我们要炸制。3 薄荷最简单的炸法就是一小锅油烧到七八成热，用漏勺放入甩干水分...
1 第一，准备薄荷，豆腐。薄荷，掐下来以后，洗洗，控水。叶子很干净，用清水洗洗就可以了。豆腐用手拿着控控水。2 第二，豆腐切小块，可以先切条，后切块。小一点的块更好吃。薄荷切成碎末，注意切碎，不用剁。3 第三，薄荷碎末上撒上一点盐，注意用手搓一搓。放到一边。4 第四，把豆腐放入盘子里，把...