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一般来说,菠菜晒干后还有营养。具体分析如下: 菠菜含有胡萝卜素、纤维素等成分,营养比较丰富,具有保护眼睛、预防便秘等作用。菠菜晒干分为两种情况,第一种是直接将新鲜的菠菜晒干,这种情况下叶片会变黄,菠菜中的叶绿素会消失,还会流失维生素、叶酸、碳水化合物等营养成分;另一种是将煮熟的菠菜晒干,这样能够延长菠菜的...
1 先把菠菜摘干净，去掉脏叶子，简单清洗即可，一定要用老一些，长得特别高大的青菜，太嫩的热水一烫就烂了，没办法晒干了。2 锅中热水，等水温到80度左右，拿起整把青菜，放进锅里一分钟左右，青菜变软就捞出。3 然后把捞出的青菜，一颗一颗搭在铁丝上，太阳下晾晒三天左右，菠菜基本没有水分，就可以找一个...
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它们的区别如下：1、生长方式：菠菜在地上生长，茎叶鲜嫩，可以直接食用，而菠菜干则是经过特殊的加工处理后得到的食材。菠菜干是将新鲜菠菜经过晾晒、烘干、压缩等工艺处理后得到的，重量减轻了很多，方便储存和携带。2、营养成分：菠菜和菠菜干的营养成分略有不同。新鲜菠菜含有丰富的维生素A、C和铁质等...
菠菜(干的)属于蔬菜类及制品,菠菜(干的)的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。
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1 将菠菜上的黄叶烂叶摘干净，红根可去可留，洗净沥去水分；2 烧大锅开水，水开后将洗净的菠菜放入； 3 待锅中水再次沸腾后，再焯煮1分钟将菠菜捞出； 4 控去多余水分，稍晾凉后，将菠菜挂在架子上，两棵之间稍留一点点空隙； 5 架子放置于向阳通风干燥处，待菠菜彻底干透，北方干燥天气约3－4...
首先，咱们得学会怎么把菠菜晒干。挑选新鲜翠绿的菠菜，洗干净后焯一下水。别小看这一焯，它可是去除草酸的关键步骤！然后把菠菜平铺在竹帘上，让阳光来完成它的魔法。一两天后，你就能得到一批香喷喷的晒干菠菜了。接下来就是重头戏了！晒干菠菜的吃法可是多着呢，保准让你大开眼界。想来点暖心暖胃的？把晒干菠菜...