一、宫保鸡丁 准备食材:鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，花生米，蒜末，葱花，干辣椒，豆瓣酱，酱汁。做法步骤:1、调酱汁:碗中放入生抽、蚝油、陈醋、醋、淀粉和适量清水，搅拌均匀即可。2、鸡胸肉清洗干净切成小块。胡萝卜去皮，洗净后切成丁。黄瓜表皮撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成丁。3、起锅烧油，油热后放入鸡胸...
做法步骤:1、西兰花剪成小朵放入清水中，香菇也放进来，加入食盐和淀粉，搅拌均匀先浸泡十分钟，再清洗干净，香菇切成片。2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入香菇翻炒，炒软后放入西兰花翻炒均匀。4、然后加入食盐、...
那么，哪些家常菜既好吃又好做呢？让我们一起走进美食的世界，探寻那些简单而美味的家常菜吧！1. 番茄炒蛋 食材：番茄、鸡蛋、葱、盐、糖、食用油。做法：将番茄洗净切成小块，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和糖搅拌均匀备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，炒至鸡蛋凝固后盛出备用。锅中留少许底油，放入...
前期准备：牛柳切片、香菇清洗切片备用。生姜切丝，葱切段备好。做法：牛柳片腌制，加入生抽和淀粉拌匀。锅中放油，爆香生姜和葱段，加入牛柳片煸炒至变色。加入香菇翻炒，加盐、胡椒粉调味，淋少许鸡精即可。营养价值： 牛柳富含优质蛋白质，香菇含有多种氨基酸和微量元素，搭配烹饪可增加营养均衡。四、芹菜炒牛肉 前...
今天小丫就为大家推荐10道家常菜，好吃易做，荤素搭配营养高，非常适合每天不知道吃啥的你哦，感兴趣的朋友一起来看看吧！第二道：番茄土豆焖牛肉 【制作方法】1、牛肉洗净切块冷水入锅加葱姜、料酒焯水捞出；2、番茄切块，土豆去皮切块；3、起锅烧油，油热后下入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香，再倒入牛肉翻炒，...
1 先做万能凉拌油，一次可以多做些，适合所有凉拌菜：锅内加入半小碗植物油，放入除孜然以外的食材，开小火， 蒜片和大葱变黄后放入孜然炸出香味后，所有食材一起捞出不要，剩下的就是凉拌油了。2 泡好的木耳和银耳洗净、处理干净 3 黄瓜和胡萝卜切丝，不要太细，口感不够脆，木耳和银耳也切丝 4 上煮锅、...
3、起锅烧油，加入肉馅炒散变色后加入酱油，再加入蒜末、小米椒碎、黑豆豉炒香后加入菜梗翻炒断生，调入盐、鸡精、生抽、醋后起锅即可。以上的8道下饭菜各具特色，每一道都简单家常易操作，什么都好，就是有些费米饭哦！如果你有食欲不佳的时候不妨试着做一做，相信一定能满足你的味蕾需求哦！今天的下饭神...
端午家宴，这6道菜好吃又好看，上桌太抢手了，学会赶紧试试！一、【粉蒸排骨】制作配料：排骨2斤 生抽2勺 老抽2勺 盐半勺 蚝油1勺 生姜2片 大米1杯 淀粉2勺 胡椒粉1小勺 五香粉半勺 制作方法：1、准备所需要的食材；2、排骨用清水浸泡几个小时，把血水浸泡出来，然后洗净沥干水分，加在盆里，加入生抽、...
烧菜好吃的小技巧 烧菜几乎每个人都会，但是是不是能吃就不一定啦，是不是好吃也不一定。其实做菜是有技巧的，那怎样才能把菜烧得色香味俱全呢？1.炒素菜时，可以适当的加一些醋，味道会更好，而且醋对维生素有保护作用。蔬菜最好是现炒现吃，不要长时间保温和加热，这样维生素会损失，味道也会变差的。在烧...
为大家推荐6道热气腾腾的砂锅菜，家里有砂锅的可以试着做起来，省事还好吃，很适合这个初冬季节。第一道：【砂锅皮肚烩双鲜】所需食材：皮肚、午餐肉、鲜虾、上海青、蒜、小葱、盐、鸡精、胡椒粉 1、皮肚冲洗干净，切成小块，午餐肉也取出切块，上海青洗净，另切葱花、蒜末备用。鲜虾去头，开背挑出虾线，...