宫廷菜在京菜中地位显著，它选料珍贵，调味细腻，菜名曲雅，富于诗情画意。现今的宫廷菜多是明清宫廷中传出来的菜肴。著名菜品如：抓炒鱼片、红娘自配、脯雪黄鱼等。谭家菜是官府菜中的代表，讲究原汁原味，咸甜适中，不惜用料，火候足到，如选料精细的"黄焖鱼翅"是谭家一等代表菜，居各鱼翅菜之首。"北京烤鸭"...
火锅菜有哪些菜品 简介 火锅菜单主要有五大类食材：蔬菜类、肉类、水产类、豆制品类和主食类。一、蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。二、肉类：鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、...
今天小编来总结一下,常见的串串香店里的菜品。 肉类:牛肉(可分为香菜牛肉、芹菜牛肉、泡椒牛肉等)、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、腊肉、排骨、子骨、鸭心、鸡心、掌中宝、郡肝、郡把、鸡皮、鸡爪、鸡尖、鸡肉、鲜鱼、猪肚、猪皮、肥肠、猪肺、鸭舌、泥鳅、鳝鱼、鱿鱼、腰片、猪鞭、甜肠、脆皮肠、...
麻辣烫菜品全部种类 一、荤菜类: 撒尿牛丸、牛肉丸、猪肉丸、贡丸、猪肺、牛肉、羊肉、骨肉相连、肉片、火腿、火腿肠、香肠、肥肠、鹌鹑蛋、鳝片、毛肚、鸭血、猪血、鸡血、鸡心、毛肚、鸡脯、鸡翅、鸡爪、鸡柳、鸡胗、鸭胗、鸭肠、鸭舌、脆骨等。 二、素菜类: 腐竹、海带、木耳、豆腐、日本豆腐、豆腐干、豆油皮...
叉烧肉：叉烧肉是一种烧烤中经典的中国菜品，口感甜咸适中。煎南瓜：南瓜切片后用油煎烤，可以搭配奶油或蜂蜜食用。烤玉米：玉米是烧烤中非常受欢迎的菜品之一，可以裹上黄油或奶酪增加口感。香蕉片：将香蕉切片后用火烤制，可以搭配巧克力或冰淇淋食用。烤羊排：羊排可以搭配各种不同的香料和调料，口感丰富多样。烤...
用料:土豆、胡萝卜、土豆粉、金针菇、生菜、豆皮、火锅丸子、油、水、生抽、盐、咖喱调料块 71351浏览19收藏 麻辣烫 用料:金针菇、娃娃菜、油菜、香菇、火锅丸子、午餐肉、方便面饼、火锅底料、葱、大蒜、牛奶、麻酱、白芝麻 23324浏览145收藏 自制麻辣烫 ...
鲜毛肚、千层肚、黄喉、鳝鱼、泥瞅、香豆腐、鱼丸虾丸、包心鱼丸、虾饺、鱼皮脆、耗儿鱼、火锅皮蛋、天堂去骨鸭掌、蟹肉棒、牛肉、火锅粉、土豆粉、金针菇、鲜猪血、豆腐脑花、脆皮肠、开花火腿、午餐肉、豆芽、豌豆叶等。以上是串串香菜品的种类，具体菜品会因地区和店家的不同而有所差异。
一、正宗串串香菜品的种类 (一）干货产品 海白菜、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、土豆粉、蟹肉棒、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾 丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠、鹤鹑蛋、鸡蛋、干笋、干黄花、鸡油、干木耳、火 锅粉 (二）荤菜 牛肉、牛肉丸、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、腊肉、...
一、烧烤基本款 烧烤基本款通常包括烤肉串、烤鸡翅、烤鱼、烤香肠等。这些菜品是烧烤的经典款，也是大家最熟悉不过的。在烧烤之前，需要将食材切成小块，并用竹签或铁签串起来，以便在烤架上烤制。二、肉类烧烤 肉类烧烤是烧烤中最受欢迎的一类。除了常见的烤鸡肉、牛肉、猪肉外，还有烤羊排、烤鹿肉、烤火鸡肉等。